食生活見直しレシピ
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きょうのお昼は手製のわかめそばにしました。えっ、わかめよりお揚げの方に目がいくですって。
2009.01.04
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小松菜1把、椎茸5枚スライス、卵2個、しょうが千切り1欠、塩、胡椒、オイスターソース小さじ1、これらを合わせて炒め物を作ります。くわしくはこちらで。
2009.01.03
雑誌「オレンジページ」のケンタロウの魚料理(2008年3月2日発行)に載っていたものを多少アレンジして作りました。詳細はこちらをご覧下さい。
2009.01.02
この料理は、韓国の金さんという方から教わった「もやしのナムル」です。もやしのナムルはこんな風につくるのかぁ、そんな一品です。くわしくはこちらをご覧下さい。
2009.01.01
クックパッドから毎日送られてくるメールマガジン[れぴまが]をアレンジして作りました。詳細はこちらをご覧ください。
2008.12.31
今年、初登場のカレー鍋。ハウスとS&Bの2大カレーメーカー、およびモランボンも。詳しくはこちらをご覧下さい。
2008.12.29
ターサイは使ったことがありません。炒め物がおいしいというので、さっそく作ってみました。詳しくはこちらをご覧下さい。イカがやや堅めでした、残念。
2008.12.28
かしら芋は今季初めてだったので、勘を取り戻すために、簡単な煮物にしてみました。詳細はこちらです。
2008.12.27
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ぶりの照り焼き、僕の方法は、"ためしてガッテン"式です。詳細はこちらに。 ためしてガッテンのページはこちらです。
2008.12.26
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涌谷のSさんから頂いた大根2本。ふろふき大根にしてみました。詳しくはこちらをご覧下さい。
2008.12.25
僕はクミンの香りが大好きです。というわけでエビカリーを作りました。詳細はこちらをご覧下さい。
2008.12.24
おいしい豚モツの煮込みを作りました。詳しくは、こちらをご覧下さい。
2008.12.23
「オニザキのすりごま」でほうれん草の胡麻よごしを作りました。詳細はこちら。
2008.12.21
えー、あわびに雄貝と雌貝があるのぉー。雄貝はお刺身で雌貝は火をとおすのがいいんだってぇー。はじめから言ってよね、ちっとも知らなかった。詳細はこちらです。
2008.12.20
あわびのステーキを作りました。詳細はこちらで。
2008.12.19
昨夜、田代島のあわびをいただきました。詳しくはこちらで紹介。
2008.12.18
このお料理は週に1度は作ります。その名もトムヤム風煮込みですが、筍や大根を使うのでいちおうオリジナルということになっています。詳しくはこちらで紹介しています。とっても辛いですよぉ。
2008.12.17
きのう作った聖護院大根の煮物です。一晩たったら、ほらこんなになりました。味もしみてほんとに美味しくいただけました。
2008.12.16
聖護院大根の煮物を作りました。詳しくはこちらをご覧下さい。
2008.12.15
トマトソーススパゲティを作りました。詳しくはこちらをご覧下さい。
2008.12.14
旅から帰ってきました。料理の報告です。まず、アジアン港宿遊海月(ゆうみづきと呼びます)。伊東までやってきて、なにがアジアンなんだと思ったのですが、これが実に美味しいのです。くわしくはこちらで。
2008.12.11