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もりもと流 働くママのやわらか自然育児

2008年05月09日
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妊娠後期の鉄分強化作戦その2~。


何回か前の記事に、


   妊娠後期に入って
   鉄分不足でふらふらぎみ…


と書きましたが、
今回はその続きです。




これ→は、ケフィアに
有機プルーンエキス をかけたもの。





妊娠つわりがおさまってからというもの
甘いものが食べたくなったときは
こんなふうにしています。


なつめエキスやドライフルーツを
入れることも。


プルーンやレーズン、なつめは
鉄分の多いドライフルーツですよね。


今日はプルーンをかけていますが、

特にこの↓
棗の里 国産 なつめエキス」は
少し酸味が強いのですが

葉酸も採れるし国産!で安心感があり
私的には超オススメなのです。




ちなみにケフィアは、

豆乳に
ベターホームの手作りケフィア」という
ケフィア菌を入れてつくりました。




実家を出た頃からときどき料理を習いに通っている
ベターホームの料理教室で販売している、
ケフィア菌を豆乳に入れたら固まったので…

以来、豆乳でつくっているのです(笑)


※ほかのメーカーのケフィア菌を
 豆乳に入れて固まるかは知らなくて…申し訳ありません。




ただ正直なところ、

豆乳ケフィアの健康への効果が
牛乳ケフィアと比べた場合
どの程度あるのかはわかりません。


牛乳でつくったケフィアは、


  「善玉菌が元気になる」

とか


  「葉酸やカルシウムが採れる」


など言われていますよね。




ちなみに我が家では、
乳製品をあまり採っていないのです。


現代に生きていると、
なんやかんやと乳製品を採る機会があるし

コドモは保育園で牛乳を飲んでいるので

ま~いいかな、と。




とは言っても、
上のコは牛乳やヨーグルトが大好き。


なにかにつけ


  「牛乳(もしくはヨーグルト)ちょうだい~」


と言ってくるのですが…

ほとんど豆乳系で代用しています…


くせがなく
とても飲みやすいと定評ある
マルサンの有機豆乳無調整」を
飲ませているので、

今のところ
まったく気づいていないのですが…



いつかバレたら怒るかも…。




ちょっと鉄分話から反れましたが、
鉄分強化作戦はその3につづきます~。




 ▼ケフィア(Wikipedia内)
 http://ja.wikipedia.org/wiki/ケフィア


 ▼ベターホームの手作りケフィア(ベターホームサイト内)
 http://www.betterhome.jp/net_shop/kefir/products.php




盛本 純子






最終更新日  2008年05月11日 00時19分08秒
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