鰤

今日は「きのもとさんままつり」に行って、サンマを食べないでうろうろし、漁協の移動販売で「ブリ」を買って帰りました。 　「ハラミ」だけの大きな切り身で、脂が乗っていて美味しそうなので買いました。 　今は「寒鰤」ですからね。 　脂がのっていすぎなので、たれに漬けておいてもまるでしみ込みません。 　グリルで焼くには脂がありすぎるのでフライパンで･･･ 　ちょっとしたステーキのような寒鰤の照り焼き･･･ 　美味しかったです。 　この移動販売は「熊野市漁協」のものです。 　鮮魚だけで、「いこらい市」にはこうしてやって来ています。 　木本には魚屋がほぼ無くなっているし、日時がわかるので固定客も増えているようです。 　色んな意見も出ていますし、採算などの関係もどうなのかわかりませんが、暫くは続くでしょう。 下のランキング、ポッチよろしく･･･