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2010年01月30日
カテゴリ：カテゴリ未分類
今日は良い天気で 気温も上がり春のよでした
今日は久々にキムチ漬けました～(^o^) 去年カルディコーヒーファーム で買った 韓国産唐辛子を使いました。 いつもは、細かい唐辛子なんだけど 今回は粗挽きです。
意外と簡単で～す(^_^)v
材料は、 塩漬けした白菜・千切り大根・ニラ・アミの塩辛・ 韓国産唐辛子・はちみつ・味の素・ニンニク・砂糖 ほかに、セリや生姜やいかの塩辛とかあるといいかも。
大根とニラを混ぜたところに唐辛子を適量混ぜます。 あとはもう目分量で入れますの 混ぜたら一様ちょびっと味見します。 これがキムチの素です。
白菜の葉と葉の間にキムチの素を入れて（重ねる感じ）、 出来上がり～(´∀｀)
と、 ここで今思い出しましたぁ。 肝心なの忘れてよぉぉぉΣ(´□｀ ) リンゴの千切りです。 よく、なしの千切り入れたりするんだけど 今時期じゃないしね。
あ゛～、どーしよう・・・ 間に合わないから、 明日刷って入れてみますぅ なんであたしってこーなんだろ・・・(-_-;) 何かしら忘れるんだよね
取りあえず完成ですぅ
本場の人がみたら笑われそうだけどね(^^;) こんなのキムチじゃないってね。
通常３～５日後ぐらいから食べられるんだけど、 あたしはあんまり発酵したの好きじゃないので ２日後ぐらいから食べちゃいま～す
たまごかけご飯の上にキムチをのせて 食べるのが好きなの～(^O^) ＴＫＧですよぉ。
去年同じようなこと書いてます(^^;) 楽しみだなぁ～
さてさて、 昨日 福が寂しそうな声で鳴いているとき 部屋に入れてあげたんだけど。
まだあたしパソコンの前に座ってたんだけど、 ちょこんとあたしの膝の上に。 なでなでしてたら・・・
眠り始めちゃいましたぁ～(ノ≧▽≦)ノ 半目開いてるけどね^^; 何だか首閉めてるようにも見えるけど（笑）
あー見えても（ もう
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）まだまだ甘えんぼちゃんですぅ(*^_^*)
まだ
