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いつもココロはケロケロリ

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2012年06月18日
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カテゴリ:料理

今日は良い天気でしたぁ晴れ

貴重な梅雨の晴れ間です(^^)

もーいろんなもん洗濯したよ~。

洗濯機フル回転(笑)

 

台風が近づいてきてるんだよね。

今回のは大きいらしいのよね。

なんも被害ないといいけど・・・。

 

 

 

 

先週塩麹作ったんだけど

1週間経って使えるよえになったよ~(^^)

市販のって結構しょっぱかったりするけど、

作ったのは甘口です(塩少なめ)

塩麹の作り方は右矢印こちら

塩麹完成~!!
塩麹完成~!! posted by (C)ちあべい

 

 
みやここうじ 200g

 

この入れ物なんて言うんだっけ?

使いやすいよ~(^^)
使いやすいよ~(^^) posted by (C)ちあべい

これに入れると使いやすいよ(^_^)v

手を汚さず好きな量出せるしね。

 

 

早速塩麹で作りましたぁ~(*^_^*)

鶏むね肉の塩麹焼き

鶏肉の塩麹焼き
鶏肉の塩麹焼き posted by (C)ちあべい

鶏肉を一口大に切って

塩麹とすりおろしたニンニクをもみこみま~す。

20分ぐらい経ったら片栗粉を混ぜて焼くだけです(^^)

 

シメジは炒めて塩麹とちょっぴりの醤油で味付け。

野菜は茹でました。

(キャベツ・ニンジン・絹さや) 

鶏肉しっとりで美味しい~目がハート

味も良い感じに染みこんでます。

調味料塩麹だけってのがいいよね。

 

今度は何を作ろうかな~(o-∀-o)ゥフフ






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最終更新日  2012年06月18日 23時49分08秒
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