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2011.01.12
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カテゴリ:健康
静岡県 掛川市を 訪ねて見ると 元気な高齢者の方が 目につきます。

80歳以上でも まだまだ 現役!!


長生きだけでは つまりませんよね。


健康で 長生き!! これが理想です。


さて 掛川の人たちの生活習慣には お茶が関係していました。



掛川では 深蒸し茶が飲まれているそうです。




掛川の人たちが飲む緑茶を調べてみると、普通の緑茶よりも、濃くて濁っている。実は掛川の緑茶の多くは「深蒸し茶」と呼ばれるタイプ。
掛川は日照時間が多いため、茶葉の渋みが強くなる。

そこで渋みを和らげるために蒸し時間を通常の倍にして作ったものが深蒸し茶
蒸し時間が長いことで、茶葉の細胞が通常のお茶より破壊されているため、
本来溶け出さない茶葉の栄養成分まで、お茶に含まれるようになり、
飲むことができるのだ。


さらに お腹周りの脂肪が減った人もいて
メタボ予防にも効果的のようです。













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最終更新日  2011.01.12 20:55:06
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