美味しいお酒-人生のささやかな楽しみ

「GREY MULLET BOTTARGA」はイタリアはサルディーニャ島、SU TIANU SARDU製のボラのからすみ。もったいなくてまだまだ開けられません。まずはどんな酒を合わそうかじっくり考えます。

・・・結局、手っ取り早く焼酎のつまみにしてみましたが
ねっとりとした口当たりと濃厚なうまみにただただ脱帽です。