お化け胡瓜　翡翠炒め

美味望外お化け胡瓜や味化ける　　綾 *季語　胡瓜　夏 ＊1日見ぬまに３０ｃｍになった胡瓜 皮を引いて種を抜いて、ミニトマトと 塩味中華炒めに 煮方によっては歯ごたえも適度 きれいな緑色が残ったまま 本来の翡翠の色より薄いのだが お料理名には翡翠がつくものは このくらいの色 ずんぐり型の加賀太きゅうりに 似ているのじゃないかな 冬瓜より使い勝手がいいようだ 採れすぎの感ありなので 何本か太らせて収穫して見よう ご訪問いただきありがとうございます。応援のクリックよろしくお願いします↓にほんブログ村