陸蓮根 オクラ

早起きの五時間の花オクラ咲く　綾 ＊季語　オクラ　秋 ＊オクラの葉や茎に 透明（とうめい）な水玉 何奴の卵って思って検索したら オクラのねばねば成分が 表に出て来たもの 生育が順調で 吸水量と葉裏からの蒸散が盛んになると 葉の裏に水滴のようなつぶつぶが出てくる 物質としてはムチン オクラから出る樹液で オクラの「ぬめり」の素 たんぱく質を分解する酵素 旨みでもありそう アフリカ南国生まれの野菜 この残暑がお気に入りのようだ