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アラフィフ主婦のよいな~と思うもの集めてみました
December 31, 2020
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カテゴリ:料理
毎年、両家の両親が黒豆が好きなので年末は作るのですが、レシピは前の日に黒豆を水につけて作るものです。

何を考えていたのか、1cup500mlの容器を200mlと勘違いし、800mlの水でよいはずなのに、2000ml入れてしまいました。
水が多いなか~こんなに多かったかなぁ~と思いましたが、本人はそのカップを200mlと思い込んでいるので4杯入れたのは間違えないし・・・と自問自答

翌朝も浸水させても水の量は多いまま。これでよいんだよねぇ~とまだcupの間違えにきずかず、圧力鍋で煮込んでしまいました。

出来上がった豆をみると、色が薄すぎるし、味も薄すぎる
ここでようやく、cupの水の量を勘違いしていたことに気づきます が、煮込んだ後なのでもうかなりやばい状態・・・

水を捨てて(もったいなーい)、再度味付けしなおして、ことこと煮てみましたが、味はよくなったけどおまめがしわしわ~~~

まぁ、年寄りばかりだし、よく見えないからいいかぁ~



ニンジン、安いの買ったため小さくて花形に抜けず、自分で切ったら風車のようになってしまいました・・

でも、なんとか見栄えのするオセチ詰め合わせができ自己満足
ちょっとがんばりましたよ~

・煮しめ
・ヒレカツ
・鳥肉で酢豚ではなく酢鳥
・マカロニサラダ←なぜか年寄りが好物
・失敗した黒豆
・うずらのスコッチエッグ
・人参と大根のピクルス(なますは好きではないので)
・伊達巻き
・かまぼこ
・チキンナゲット(隙間埋めよう)

両家への配達も終わりやっと、私の今年の仕事が終わりました。

来年はこの作業はぶける温かい所へ逃避したいです。
もう、国内でもいいから~~!!!

今年もおつきあいありがとうございました。
皆様、そして世界中すべての人たちがマスクをせず、おもいっきり笑い合える年がきますように

よいお年を

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最終更新日  December 31, 2020 04:26:38 PM
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