2022/04/29(金)05:46
鉄瓶で淹れるコーヒーはおいしい
先日お話しした取っ手のとれた鉄瓶のかわりにメルカリで購入したのは想像外に小さい・・
でも、1Lきっかり入ります。
使い始めると、今の暮らしにはちょうど良いのです。
息子たちがいたころは毎日、数回鉄瓶でお湯を沸かしお茶を作り冷蔵という作業を繰り返していましたが今はコーヒー用がほとんどです。
ただ、届いたときは少し古臭いにおいもあって、錆だしをしました。
緑茶のパックを入れて煮だす
そうすると真っ黒なお湯になり、それを2回繰り返しました。
鉄瓶歴は長いので、錆は平気なのですが、真っ黒なお湯になったときはビックリ
いままでの鉄瓶ではやったことがなかったから・・・
新しい鉄瓶は小さいけどコーヒーを入れるのにちょうどよくて、これで淹れるコーヒーはおいしいのです。
注 中がホーロー加工でないものがオススメ
この鉄瓶も、長いお付き合いになりそうです
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てつ