348219 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

ワーキングマザーもどきの生活術

PR

X

全73件 (73件中 31-40件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 8 >

料理

July 7, 2017
XML
カテゴリ:料理
10年以上前母が生前「鉄不足なんだから鉄瓶買いなさい」と言っていて、私も鉄瓶ほしいなぁ~と思い当時のヤフオクで南部鉄瓶の2Lサイズ、新品で今では考えられないほど安い値段で買いました。もうどこのお店だったかも忘れましたが、それ以来我が家はお湯はずーと鉄瓶で沸かし、息子たちには鉄瓶で沸かしたお湯でお茶を作り、それを冷やして飲ませていました。ので毎日このお茶作りが何十年も日課でした。最近でこそ、それほど飲まなくなりましたがやっぱり2L分くらいは作っています。

attachment1

その他、お弁当用の小さな揚げ物用鍋、最近仲間入りしたロッジのフライパンと肉を焼く用のフライパン。どれも、すごく長く使っていたり、毎日使っていたり愛着のあるものばかり。重かったり、持ち手が熱くなりすぎて鍋つかみ必須だったり、不便なところもありますがそれも慣れてしまえば平気です。なによりおいしいものが食べられるのはありがたい。毎日のことですから。

特にロッジのフライパンは何度も書いていますが、本当に重宝しています!お肉もおいしいし、野菜のグリルだけでもすごくおいしい。絶品の目玉焼きもできます。目玉焼きはテフロンの時はお水入れたりしてもなかなか納得いくものができなかったのですが、この小さい方のフライパンで焼くと水いらずで外はカリカリ、中は半熟の理想的な目玉焼きができます(たかが目玉焼きなのに熱はいってます)クッキングシートを敷いてお魚を焼いたりもできます。

さて、お買い物マラソン明日から始まりますね~


今回は定番のみ この二つは決定!

訳あり 送料無料 クール便無料カカオ70 800g(400gx2袋)カカオチョコレート カカオ70% 2000円【訳あり 送料無料 クール便無料カカオ70 800g(400gx2袋)】カカオチョコレート カカオ70%


今がチャンス!【数量限定!】無添加・無塩の素焼きアーモンドで毎日健康生活!ダイエットにも最適! チャック付きの袋で大量買いにおすすめ!今がチャンス!最安アーモンド【送料無料/受注生産】栄養豊富な無添加・無塩の素焼きアーモンド1Kg(500g×2袋)製造卸スナック菓子メーカーだから出来るこの価格!【メール便発送】

ロッジのフライパンお持ちでない方は

ロッジ スキレットパン[ママ割登録&エントリでポイント5倍]ロッジ ロジック スキレット フライパン 8インチ 20.3センチ(LODGE LOGIC SKILLET 8inch 20.3cm L5SK3)鉄スキ キャストアイアン アウトドア キャンプ キッチン IH対応

ハンバーグをおいしく焼くならこちら

ロッジ グリルパン[ママ割登録&エントリでポイント5倍]ロッジ ロジック グリルパン フライパン 10-1/4インチ 25.4センチ(LODGE LOGIC GRILL PAN 10.25inch 25.4cm L8GP3)肉料理 魚料理 スキレット 鉄スキ キャストアイアン アウトドア キャンプ キッチン IH対応


200V IHクッキングヒーター対応 南部鉄瓶なら瀧商店。送料無料南部鉄瓶 H-187 お茶々もみじ 1.2L 鉄瓶単体200V・IH対応

ハピタス経由忘れずにどきどきハート
日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス






最終更新日  July 7, 2017 10:02:40 PM


March 25, 2017
テーマ:ゴハンな話(454)
カテゴリ:料理
作り置きをしていたこともありましたが、元来のおっちょこちょいのため、作り置いたことを忘れ腐らせる1歩手前ってことがよくありました。最近は月曜、火曜とお弁当のおかずを多めに作り、コツコツ作り置きで木、金には自動的に作り置きが出来ているので詰めるだけって感じ。

でも、年齢的なこともあるのか、食事の支度が本当に面倒になってきました。料理は好きなのだけど、仕事やジム(ほぼ遊びなのに)から帰ってきて食事の支度、投げだしたくなることが多い。特に休みの日、次々に起きてくる家族が次々に「お腹すいた」コール。大人なのだから放っておけばよいのですが、特に何をしているわけでもないのでついつい台所に立ってしまう。でも、ものすごーいストレス~。

今朝はいとこと実家で会うことになり、父のところへ持参するお惣菜作り始めて気が付いた。
そうだ、朝からたくさん作って、それぞれ必要な時にに盛り付けるだけにすればよい?と思いつきました。
ついでに、使う野菜のいらないぶんも一緒に切って冷凍しておけばいいんだ!と気が付き、使わない分の野菜はジップロックへ(ジップロック大好き)、お惣菜は「レバー野菜炒め」と「マーボー茄子」父の所へもって行く分と長男昼食、夫+次男は夕食に使用。私は午後からヨガで帰ってきても盛り付けるだけ~!これ、休日のみ作り置き作戦。

rblog-20170325131304-00.jpg

息子たちがお弁当だの部活だのの時はたくさん作り置いてもほぼなくなりますが、今は毎日だれが夕食が必要なのかも直前でないとわからない生活。アラフォーの時とは食事の支度も違ってきました。
アラフィフ的作り置き、お休みの日は実践してみたいと思います。
平日の夫の弁当はコツコツ作り置き。






最終更新日  March 25, 2017 01:29:24 PM
January 28, 2017
テーマ:ゴハンな話(454)
カテゴリ:料理
おから蒸しパンが主食&おやつと無くてはならない存在の私の生活です。
でも、おから蒸しパンの欠点は‘のどがつまる‘
探しました、様々なレシピをためしたりして、最終的に家にあるものやどこでも手に入る生おからでレシピ考えました。完成したのがこのレシピ。
でも、のどは詰まりますので必ず飲み物と一緒に召し上がってくださいね。

材料 卵2個 生おから100g 豆乳130cc マーガリン30g(バターがベストですが我が家にあったので主婦感覚として使っていますがロカボ的には✖ですよ)ベーキングパウダー小さじ1 パルスィート:粉末 大さじ2

写真はちょっと深めのお皿に卵をよくかき混ぜ、豆乳にマーガリンを入れてレンジでとかしておいたものを混ぜて、そのほかの材料を混ぜます。レンジを使用するので、レンジの欠点として真ん中に熱が通りにくい(って我が家の古いレンジだけか?)ので真ん中に円形のココットを入れて、ドーナツ型に仕上がるようにしてあります。ジップロックとか使用する際は真ん中に穴をあけるとよいと思います。

我が家の500wのレンジでラップをして5分、その後よく混ざっていないマーガリン部分があったりすると一部熱が通らないところがあったりするので。その後2分チンしました。(冷めるまでさかさまにしておくと効果的かも。)
ひっくり返して、冷えるのをまって食べたほうがしっとりしておいしいです。冷蔵庫に入れておくとすごくおいしいです。

私はすべて混ぜ終えた後に、大匙2杯程度を別の容器にとって、ココア大匙1や、キャラメルシロップ(糖質0のもの)を混ぜてそれを最初の生地にところどころ加えてマーブルにするのがお気に入りです。

rblog-20170128121924-00.jpg

写真には写っていませんが、私が使用しているパルスィートは

低カロリー甘味料[味の素]甘味料パルスイート 顆粒 袋入 200g/パルスィート/ダイエット/カロリー制限

カロリー0のものはお値段がよいし、液体は不向きなのでこれを使用していますが、粉末のカロリー0のものならOKだと思います。

この蒸しパン、アレンジいろいろできると思います。ココナッツオイルで作ったり、ココナッツやアーモンド入れてもよいし、ココアでチョコ味にしてもよいし、オススメは動物性の生クリームにパルスィート粉末を入れて泡立てたものを添えると、糖質制限している人には天国的なスィーツになります。いくら食べてもよいくらいの糖質量(間違えていたらごめんなさい)なので、嬉しい~。

rblog-20170128121924-01.jpg

これは、先日手に入れたシリコン素材の型で作りったもの。これすごく熱伝導が良いし、見た目も素敵でしょ。お弁当の時、いつも「それ。なんですか?」と言われるのでこれなら、見た感じもケーキぽいよね!

業務用 シリコンプチフール型 クグロフ(3個入) DL-5962 サンキュークーポン 9500円以上送料無料シリコンプチフール型 クグロフ(3個入) DL-5962 【貝印: キッチン用品 調理用具・器具 お菓子作りアイテム】【KAI】


お料理・お菓子づくりのお供に♪TOMIZ シリコンクグロフ型4P / 1枚 TOMIZ(富澤商店) お菓子作りの型 シリコンの型







最終更新日  January 28, 2017 08:31:09 PM
January 21, 2017
カテゴリ:料理
糖質制限している方たちのインスタとかブログとかで話題の、ファミマで販売されているライザップの商品、買って昨日家族で試食会してみました。

rblog-20170121090757-00.jpg


・チョコケーキ

これは私が職場のおやつに食べましたが、最初はおいしいと思うのですが最後のほうになるとアルコールと人工的な味が残る感じで私的には体にいいのか?という疑問が残りました。

・大きい方のカップ麺(4人で1つを味見)

小さいほうよりおいしい。麵にたれも小さいのよりからんでるし、みそ味もいいが味は濃い。スープを最後まで飲んでいた男子チームは最後は人工的な味がするといってました。

・小さい方のカップ麺(4人で1つを味見)

麵に味がないし、スープと麵がからまないので味が薄い。でもスープはスパイシーな味がする。麵は日清のカップ麺みたいに細い。

全体的に人口甘味料や人工的なものが加えられているような味で、どうしてもお昼作るのが面倒とかすぐに甘いものが食べたいという時には買ってもいいかな・・・くらいですね。

昨日、おから蒸しパンのおいしそうなレシピ見つけて作ってみましたが、今、私なりにアレンジしているので完成したらお知らせしますね。こっちのほうがわからない調味料使用しないので体にはよいと思います。







最終更新日  January 22, 2017 06:03:24 AM
January 3, 2017
テーマ:ゴハンな話(454)
カテゴリ:料理
あけましておめでとうございます!
今年もつたないブログですが自分の記録用に綴っていきたいと思いますのでお付き合いくださいね。

さて、私の年末年始は、今年は長いお休みがとれているので、30日はヨガ&ジムそのご自然食のお店でブフェ&ちょい飲みビール、31日はおせち作りからはじまり実家の父も来て食べまくり、1日もその残りをたべまくり、2日は夫の実家という日程。

30日の自然食ブッフェではお野菜もおいしいのですが、デザートが私好み!ライチが大好物ですがそこには山盛りライチ、甘さ控えめのおしるこ、おいしい杏仁豆腐、普段はほとんど食べないのにここのソフトクリームはおいしいので、ソフトクリームに豆腐ドーナツのせたり、パウンドケーキ食べまくり、糖質開放DAYのはじまり~

1日は煮すぎて失敗した黒豆でしたが、味はまぁまぁでかなり食べ、煮物やら伊達巻、できるだけパルスィートを使ったので糖質は抑えていますがやっぱりねぇ~。実家の父のお土産は甘味ではなく息子たちの好きなケンタッキーの重箱をリクエスト(この重箱、バラエティに富んだものが入っていて楽しかった)。そこにこの4か月がまんしていた大好物のフライドポテト&ビスケット。えぇ、えぇ、食べましたよ!結果2k増。
3日で2k増って3日で戻せるんでしょうか?

rblog-20170103055233-00.jpg

折り紙で箸置きを折ってみました。両面折り紙が100均で売っていますが、すごくきれいです。最近、100均の折り紙コーナー、きれいな折り紙がたくさん売っていて、好きです。折り紙って、今更ながらすごいなぁって思います、これって数学的な脳が必要ですよね。今はYouTubeで動画付きで折り方が見られるので私でもできます。ボケ防止に役立つかな、折り紙好きなんです。

昨日の箱根駅伝は悔しいけど青山持っていきましたね、でも早稲田が打倒青山してくれそうで、今日は期待しています。駅伝終ったらカロリー消費すべく走ってこようと思います。ジムは3日間休みだしショック

今年はロカボレシピや食品の勉強、BodyMakeに力を入れたいと思っています。
みなさまにとって幸せな1年になりますように!






最終更新日  January 3, 2017 06:21:13 AM
December 23, 2016
テーマ:ゴハンな話(454)
カテゴリ:料理
rblog-20161223183733-00.jpg

昨日は家族が全員揃って休みなのでクリスマスをしました。しかーし、大雪で出かけていた長男は帰りが遅くなり、私と夫もジムへ行きましたがなんとか電車が1本あって40分くらい遅れていましたがなんとか帰宅できました。

今年のクリスマスケーキはおからパウンドを作って小さく切り、生クリーム、フルーツ(大雪のため裏のスーパーしか行けず、ブルーベリーとか素敵な果物は売っておらずいちごしか入手できなかった・・)で飾り付けたスコップーケーキでしたが、私が早々に寝てしまい、息子たちの会話が聞こえてきて
「ケーキ甘くないからおいしくないよな」
「スポンジを低糖にしたらダメだよなー」
だって失敗

大きい器で作ったので、冷蔵庫にかなり余っているんだろーなーなんて思ったら、心配無用でした。朝、私が食べる分しか残っていませんでした~。糖質制限している私と夫には十分な甘さですが、スポンジは硬かったので研究の余地ありですね。

写真の他に、和食が食べたいという長男のリクエストがあって豚汁も作ったのに
「このメニューで豚汁?」だってさ。

しかし、今年の雪はすさまじいものがあり、駅もスーツケース転がした人たちでごった返し、なんだかお気の毒です。これが北海道ですけど、今年はひどすぎます。昨日は気温が高くて重い雪が降り、今日はマイナス気温のためそれが凍って道がツルツルでしょう。私は今日は少しだけ仕事ですが電車動いていないみたいなので、出社できない可能性大地下鉄

北国、大混乱のクリスマスです。






最終更新日  December 24, 2016 06:57:19 AM
December 17, 2016
カテゴリ:料理
ロカボ&糖質制限はじめて3か月経過、体重は3k、体脂肪は3%くらい落ちました。
こんなに効果のある食事ははじめてなので、思いっきり私なりに研究しています。

最近、私的に一番良かったレシピが木綿豆腐を冷凍⇒自然解凍し手でギュと絞ったものをてでバラバラにして、ベーコン、玉ねぎでフライパンで炒めてケチャップ。それを卵で包んでオムライス風。コレ、お弁当にもっていっても全く水っぽくならなかったです。↓の写真のお弁当
チャーハン風もOK,カレーの時はかるーくオリーブオイルでいためてごはん代わりにもOKでかなりの万能選手!木綿豆腐、多めに買ってきて水きってジップロックに入れて、冷凍しておくだけなので保存も効くし便利です。ダイエットしたい方、オススメですよ~
rblog-20161217071443-00.jpg

ワイングラスの写真は、私たち夫婦は来年めでたく銀婚式を迎えますが、結婚祝いにいただいたワイングラスをことごとく夫が割りまくり、今はシャンパングラスが1個のみ生息。で、プラスティックの↑を見つけたので購入してみました。最近ワインを無糖のソーダで割るのがマイブーム(死語か?)。若いころはガラスじゃないと味が落ちるし飲んだ気がしないなんて思っていましたが今は酔ってしまえばわかんなーいって感じなので、このグラスモドキでも十分です。

カロリー、糖質、保存料ゼロの三ツ矢サイダー!アサヒ 三ツ矢サイダー ゼロストロング 500mlPET 99円x24本 2376円

数日前はサッカーの長友氏の載っている雑誌を立ち読み(常に立ち読みの私)したら、ジョコビッチの本に影響されたと書いてあったので、前々から興味のあった

【楽天ブックスならいつでも送料無料】【ポイント最大10倍】ジョコビッチの生まれ変わる食事 [ ノバク・ジョコビッチ ]
この本をBOOK OFF(どこまでも主婦感覚)で購入。

ロカボ 糖質制限 ダイエット 私の人体実験の結果発表!

金曜日はソフバンユーザーの私の12月はドーナッツの日です。しかーしドーナツは糖質がすごく高い。昨日、朝クロワッサンやらチョコ少し、4時ころにミスド2個食べました。その後5時以降何も食べなくて糖質0第三のビールと無糖サイダーのみにしたら、体重は減っていました。

最近の実験結果まとめは、甘いものを食べたなら(ケーキとかパイとかドーナツとか)5時以降は食べ物は口にしない、糖質0の飲み物だけで過ごし、5000歩、歩いていたら体重は増加しないと思われる。

一日5000歩歩いて、糖質制限心がければ体重増加はないと思われるが5000歩を下回ると同じ食事をしていても体重が増えてしまいます、わたしの結果はね。一日1万歩はかなりハードル高いけど5000歩は昼休みに少し散歩すればこなせる歩数稼げるので、今後は一日5000歩は必須とします。ちなみに前回、大台を割った体重はあの日のあの一瞬のみでその後1.5kあっという間にリバウンド、現在は今日範囲内に戻しましたが人体実験は続きます・・・以上イチゴ的結果報告でした~。








最終更新日  December 17, 2016 05:54:45 PM
November 27, 2016
カテゴリ:料理
金曜日、仕事が休みで外は極寒の寒さ・・次男も休みで、二人で家でゴロゴロ。外にも出たくないので家で手芸したり、テレビ見たり。糖質制限しているので、ずーとがまんしていた「おいなりさん」が食べたくて、助六寿司をスーパーに買いに行ったけど、スマホはもっていかなかった・・・ショック

そうしたら、なんと歩いた歩数「1歩!!!」笑うしかない~!家の中で歩いてもスマホなんて持って歩かないし。ビックリ!おまけに助六寿司独り占めで食べたせいか、翌朝の体重は1k増!
rblog-20161127142518-00.jpg

昨日はママ友と早めの忘年会だったけど、低糖物しか食べないでしのいだ。しかーし、体重はあまり減っておらず、戻すまでどのくらいかかるんでしょ~?

来週からのリセットにむけて、最近お気に入りのおからケーキ焼いておきました。ココナッツ入れるとおいしいの。
低糖質生おからのパウンドケーキ






最終更新日  November 27, 2016 02:41:06 PM
November 20, 2016
カテゴリ:料理
昨日は私の誕生日。夫と次男は仕事、長男彼女のもとへ。
わかっていたので、夫には「青山フラワーマーケットに小さなブーケが売っているからそれ買ってきて~」と言っておきました。夫はお遣いできない人でどこどこの何々と言わないと買ってこれません。(もし、彼がチョイスしたらとんでもなく趣味の悪いものになることは過去の経験で実証済み)値段もこのくらいで、そこの花屋さんなら何選んでも間違えないから~と伝えておきました。
私のイメージとしてはコレでした
attachment1
帰宅した夫が買ってきたのは、すごーく高そうなコレ↓
キレイだけど、私が言ってたのと違う・・。「小さな花束なかったの?」「結構探したけどなかったから、匂いの良いバラってあったからこれにした」「ふーん(あの小さなブーケないわけないっしょと思いつつ)キレイ ありがとう 高かったでしょ」と聞かなきゃいいことまで聞いてしまった悪い妻。でも、お高いバラなのか本当に品があってきれい。自分じゃあ絶対買わないからよかったかも~ダブルハート
rblog-20161120054008-00.jpg

バッグと帽子はプレゼントって自分で選んで夫が払ったけど・・。バッグはヨガへ行くときに今まではTheスポーツでいうバッグで、友人とその後ランチとかには?でずーと気になっていたし、もう7年くらいたっていたので買い替えたかったけど、ピンとくるものがなかった。先日いちご御用達のZARAでみつけて、それもSALE価格!ポケットもたくさんついていて、すごくよい!で即決でした。

リースはだいぶ前に激安¥300で買ったバラを放置しておいたらきれいなドライフラワーになったので作ってみました。玄関がバラでいっぱいになって、今はすごーく幸せな気分です~。

昨日はヨガの帰りデパ地下で食材調達&夫に2つ目のミッションとしてPAULのクロワッサンとケーキの購入おねがいしておいた。これは珍しくおいしいもの(てか間違えようがないけど)をチョイスしてきてくれた。寒いので外食もしたくなかったし、ラクチンでおいしいバースデーディナーでした。

糖質的にはごはん1杯で30gのクロワッサン4個食べられる(PAULのは大きいから2、3個くらいかな?)ことになるので、カロリー気にしていた時には大好きなクロワッサンはNGでしたが、最近はクロワッサンばっかりです。







最終更新日  November 20, 2016 06:15:06 AM
September 11, 2016
テーマ:ゴハンな話(454)
カテゴリ:料理
昨日のと今日の朝食
糖質制限ダイエットをゆるくして、やっと朝ピザ食べれます‼️ということで、今朝は張り切って焼いてみました。チーズがとろけるスライス2枚しか無かったので、マヨネーズでごまかしたけど、好評でした〜〜 ピザ生地にマーガリン、グラニュー糖、アーモンドをかけてピザみたいに焼いたらおいしかった。簡単で甘いパンも食べたいときにちょうど良いかも~。
その後、秋晴れのRUN日和だったのでゆるくランニング、3kだけどヘロヘロ、ヨガマット持参でお外ヨガ、気持ちよかったー。はなのかわいい写真がとれたのでナイキランでUPしてみました。


rblog-20160911151219-00.jpg






最終更新日  September 11, 2016 03:18:04 PM

全73件 (73件中 31-40件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 8 >


© Rakuten Group, Inc.