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2019.11.01
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カテゴリ:カテゴリ未分類
〜第2回THE LAST SAMURAIツアー。 八丁沖の戦いのジオラマ、北越戊辰戦争伝承館に来てくれている。東忠で河井継之助の好物の「桜飯」も。 20:53 - 2019年10月30日

2017.05.03XML

>継之助が食べたとされるダイコンのみそ漬けを使ったご飯もある。

カテゴリ:カテゴリ未分類

http://www.niigata-nippo.co.jp/news/local/20170502321705.html

 

 東忠は1730年ごろの創業。1868年、長岡藩総督の河井継之助が小千谷の慈眼寺で新政府軍との和平交渉に決裂した後、昼食を取ったと伝えられる。江戸末期建築の本館など3棟が2015年、登録有形文化財に登録された。

 

 再オープンで「居食亭(いしょくてい) 東忠」に名称を変更。1階は庭園近くにテーブル席を配置、2階にはカフェを設けた。3階の大広間は約100人の団体を受け入れる。

 

 料理は地元のコメや野菜を使った和食が中心で、夜間は2時間飲み放題のコースを5千円から用意した。継之助が食べたとされるダイコンのみそ漬けを使ったご飯もある。

 

>継之助が食べたとされるダイコンのみそ漬けを使ったご飯もある。

 

昔にYahoo!掲示板日本史で、「河井 繼之助は味噌漬飯(櫻飯)を食べて居ない」説を全世界で初めて唱えたのが、我です(大和田爆笑)

 

Yahoo!ブログで我慢して下さい(大和田爆笑)

 

https://blogs.yahoo.co.jp/quasar2012q/17747213.html?__ysp=44Ki44K744Oz44K344On44Oz6KmQ5qy6IOaru%2Bmjrw%3D%3D

 
櫻飯・・・止めてくらっしぇ

2016/2/2(火) 午前 10:54 


河井 繼之助 傳を読めば分かりますが、「河井 繼之助の大好物は、味噌漬飯(櫻飯)」と言って居るのは、山中騒動で河井 繼之助に助けられた荘屋の石塚家だけです。

 

妹の安子も、女房のすがも、「河井 繼之助の大好物は、味噌漬飯(櫻飯)」と証言して居ません。

 

牧野氏は三河武士の末裔なので、赤味噌の三州味噌を好んで使って居たでしょう。

 

河井 繼之助は三河武士の末裔では有りません。

河井 繼之助は蒲原郡河井村出身の地侍の末裔です。

河井村は明治以降の行政区分では、西蒲原郡

西蒲原郡は白味噌の食生活文化の筈です。

 

我自身に尋ねたところ、

河井 繼之助の家は、白味噌を使って居たそうです。

河井 繼之助は味噌漬飯(櫻飯)を食した事は、無かったそうです。

 

長興寺(曹洞宗)の檀家の河井家の食卓は、精進料理だったそうです。

一月半に一度は河井 代右衛門は、枡屋で鰻を喰い、

一月半に一度は河井 繼之助は、料亭に芸者を上げ、酒を呑み美味い物を喰った。

粋な駄目親子(大和田爆笑)

 

http://blogs.yahoo.co.jp/quasar2012q/17536337.html







Last updated  2019.11.01 14:41:44


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