オリーブオイル
我が家のお気に入りのオリーブオイル。バルベラ社・フラントイア・エキストラ・ヴァージンオリーブオイル最初はなにげに瓶がおしゃれで価格もリーズナブルだったのでちょっと買ってみた。という感覚でした。2002年頃だったので、1500円程度。今は少し高くなってますね。とはいっても2000円前後。コストパフォーマンスは高いです。とてもフルーティーで香りがよく、パンにつけてオイルそのままを愉しむのもよし、バニラアイスにかけて愉しむのもありかも。 パレルモ近郊で収穫したオリーブの実を使用、11月~12月初旬にかけて手摘み、石挽きした後、圧縮、遠心分離器により、水分を除去する昔ながらの製法で造ったノン・フィルターの最高級オリーブオイルなんだそうです。