玉響～たまゆら～　

ずばり生姜ととろみにつきます

白菜を1cm位の細切りにして　ショウガもみじん切り

フライパンにごま油をひいて生姜を炒める
香りが出たら白菜を加えてざっと炒めるそしてシーチキン(小）を一缶加えて
水をひたひたに入れて煮込む

味付けは　簡単にかりゅうのダシをチョッと多めに
醤油を少しで味を見る　そして火が通ったらもう一度、生姜をすりおろして
加えてまぜたらとろみをつける

色目に人参の細切りを入れておくのも忘れずに
うちは夫が豚肉を食べられないからシーチキンなのです
豚バラでもOKです　ちょっと最後にごま油をたらしてアチチをふーふーいって
食べてください　汗かいたらすかさず着替えて体が温まったらお布団に入って
寝てください

ご飯は炊いて一日経ってたらジャーにお水を適量入れてかき混ぜます
わかめを入れておじや位になったらヤッパリ、ダシの元をいれて塩と味を見ます
食べる前に、黒ゴマをたっぷり入れて大葉を刻んでいれたら簡単おじや
だって保温状態でおいてたら良いんだから簡単。

ゴマとわかめとで黒いご飯ですが美味しいよ
後はお味噌汁
味噌は山口のとくぢ味噌(麦）で決まり(ダシはイリコで）