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カテゴリ:飲食ネタ
前日のお客様がランチに出向いたお店ShinShin天神本店さん。実はお客様が訪れるお店として、最近よく耳にすることがあるのだが、あいにく私は未開拓。気になった時には即行動をと、翌日金曜日のお昼に訪問。事前情報に基づき開店直後の11時に入店したところ、すでに店内はほぼ満席。その後は店内への入場制限がかかり若干の行列も。私のオーダーはシンプルにラーメンのみでランチタイムは550円也。最近は滅多にラーメン屋に足を運ぶことがなく久々のラーメン。さてそのお味は。。
程よい濃度の豚骨スープに私好みの超極細麺と最初から好印象♪ネット経由の情報では鶏ガラや野菜も一緒に煮込まれているというスープは万人向けな感じでついスープまで全部飲み干す(笑)。うーん、行列ができるのも納得!こちらのお店の店主、元々は屋台での修業が長かったようで、その最初の屋台が今も人気の「ともちゃん」。実は私が20年程前に少しだけバイトで所属した須崎の屋台「長浜横綱」の大将も同じ屋台「長浜とん吉」で修業されたという話を聞いたことがある。それ故か、私が屋台バイト時代に食べたラーメンの味にも似ている。今回リサーチ目的で訪れたのだが、自分の中の食レポ引き出しをまた一つ増やすことができた! Written by 人力車の博多人力屋 以下のリンクをクリックして下さると、一票投票されて人気blogランキングに反映されるシステムになっています(一日一票)。毎日更新の励みになります。→ 人気blogランキング<起業・独立部門> ご支援クリックいつもありがとうございます!ただいま38位に。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2018.05.26 16:13:58
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