ポルカ オ ノア*
はて・・・ これも いつ焼いたものだったかな。たぶん、6月8日かな。自家製酵母を使い切って焼いたもの。前回 ( click ) は化粧粉を振り忘れたので、今度はちゃんと振ってます(笑)( 使用粉 タイプER、ライ麦粉。レーズン酵母。太田さんレシピ )ちょうど体調を崩した事もあり、自家製酵母が無駄にならずに使い切れて良かった。でも、体調不良のせいで、美味しく感じなかったのが寂しいところ。ま、旦那サマは喜んで食べてくれたから良いっか。そして、自家製酵母が切れた時用に・・・ とストックしてあった白神こだま酵母、今度はこれの使用期限が迫っています。なので、今度は白神こだま酵母消費に追いやられそう(笑)さて、明日は何を焼きましょうかねぇ・・・。