時短マニアの趣味部屋

おはようございます。くろまです。
個人的な時短のススメ【鍋炊飯】です。

炊飯器のプチストレス…
皆さんありませんか？

水受け？つゆ受け？にたまる水の処理がめんどくさくて…
内蓋に溜まった蒸気がふたを開けるたびに垂れて貯まるところ。
昔のは透明のプラスチックのとこに溜まったら捨ててという感じでしたが…

以前使ってた炊飯器はプラスチックの水受けはなくて
ふたを開けた根元あたり（うまく伝えられない…💦）に水が貯まる仕組みになっていて
それをタオルで拭きとる。となってました。

めんどくさいし、そもそも内釜や内蓋、さらに本体を拭きあげたり…


と言うわけ我が家は鍋で炊いてます。
浸水だけしておけば炊飯は15分ほど。
炊飯器の早炊きより早くないですか？



お米はテキトーに入れて（何合とか特にないので…）
水をお米の上、人差し指の第一関節くらいまでいれたら

パナソニックのIHの6（中火の強め？）で加熱。
吹いてきたら3（弱火の強め？）に下げて水分がそれなりになくなるくらいまで加熱。
最後に6に上げて30秒ほど水分を飛ばして…ふたをしたまま放置。



写真じゃわかりにくいですがあちこちに蟻地獄みたいな
穴ができるんですが、これがある方が炊飯としてはいいらしいです。

鍋で炊くと早いし、翌日お弁当におにぎりにして持っていくと
炊き立てもだけど時間が経ってもやっぱり美味しいと実感します。

そして洗うのも鍋なので構造が単純でいいです。
食洗機に余裕があれば一緒に回してます。


子供が1人で小さいうちは
炊飯鍋つかってました。
火加減の調整もいらなかったんじゃないかな？


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炊飯器を電子レンジやトースターと並べて置いてる方が多いと思いますが
手放したらそこに違う便利家電置けますよ！

私は生ごみ処理機置いてますけど…


鍋炊飯、個人的には時短におすすめです❤️