時短メニューの相棒、それは
【ミンチ肉】
ミンチは火が通るのが早い！ありがたい食品です。
我が家ではカレーといえば合い挽きミンチで作ったカレー。
キーマカレーみたいな感じです。
野菜ももちろんカット済み野菜。
冷凍の玉ねぎみじん切りや冷凍の千切りにんじん
ほかにズッキーニやパプリカが1センチ角ぐらいにカットされてるもの。
（オイシックス でまとめて購入しています。）
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ミンチも野菜も細かいので火が通るのが早い。
ジャガイモやにんじんむいたり、火が通るまで煮込む必要なし！
具が小さいので子供も食べやすいです。
元々は仕事から帰宅後に作る平日メニューでしたが最近は休みの日もキーマ風カレーが定番化しています。
玉ねぎはハンバーグにも使えるから便利〜✨
お好み焼きももちろんミンチです。
【メリット】
●どこを食べても肉の味
●豚肉を広げて〜の手間がない
●お好み焼きを小さくカットしやすい
お好み焼きでミンチ肉を使うのは実家からそうなんですが
どこを食べても肉がある。
これ、めっちゃ大事。
たまーに豚玉とか外で食べて肉がないとこに当たると少し損した気分になりませんか？
ミンチなら混ぜる時に入れてしまって焼くので
先に肉を広げて〜生地をおいて〜広げて〜
の手順で1番めんどくさい
「肉を広げて〜」が不要です！
子供たちの「小さく（一口サイズに）切って〜」というリクエストも
豚玉だとお肉が硬くて切りにくかったり肉が剥がれちゃいますが
ミンチ肉なんでなんも気にせずお箸でスパッと切れます。
ミンチは鶏ミンチも豚ミンチも合い挽きミンチも良く使います♪
ビビンバやガパオ風（タイ料理）、ルーロー飯風、ラザニアなどなど⭐︎
炒めてご飯にのせるだけメニューも豊富。
本当、時短料理の相棒です。
助かってます❤️
