2011/02/13(日)13:45
福岡名物「明太子」の由来を知っていますか?&辛子明太子道場 明太子漬込み体験
福岡名物「明太子」の
由来を知っていますか?
福岡名物「明太子」は、日本発祥の食べ物ではありません!どこの国のものかご存じですか?そうです、「韓国」なんですね!
「明」は韓国の地名・明川(ミョンチョン)
「太」は漁師さんの人名・(テ)さんで、「太」さんが捕まえた魚名で
「明太」=「スケトウダラ」
「子」は(魚卵)を意味します!
ちょっとした豆知識でした!
辛子明太子道場 外部リンク
福岡観光会館はかた(株式会社はねや)
辛子明太子道場 明太子漬込み体験
なんと「修了証」がもらえます!師範がユニークな方なので、ぜひ来福の際はお立ち寄りください!
博多の名物辛子明太子の工房を備えた『福岡観光会館はかた』だからこそできる辛子明太子の漬け込み体験。自分なりの調合でオリジナルの『俺の味』を作ってみませんか?
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