そうだ！　生きていたんだ

今日は、です。 今日は大掃除第２弾。 布団も干して、洗濯物もいっぱいして… こんな日は、決まって風が吹いてくるんだよね。 なのに… 今日は、気持ち良い晴れです。 お蔭さまで、無事に大掃除第２弾は終わりました。 明日、第３弾です ホームベーカリーって、何でも材料を突っ込めばできちゃうって思い込んでいた どうも、発酵不足で膨らみ切らず… けっこう、へこんでいます あっちこっちのサイトで調べてみると、温度に問題があるような… かんがえてみたら、パンって生き物なんだよね。 私の元の商売って、宅配のパン屋さんだったんだ。 研修であれだけお勉強していたのに… すっかり忘れてしまって 私の扱っていたパンは、カットする前なら思い切りつぶしても、元に戻ったのよね。 パンは、切ったところから死んでいくんだって。 カットしたら、できるだけ早く食べるのがお約束なんだよね。 そういう事で、明日はリベンジです 負けないぞ～ 気持ちを切り替えて… 今日は、オレンジのパウンドケーキを焼きました 先日作った、オレンジピールを入れて… 今回は、【送料無料】女子栄養大学の手作りスイーツのゆずのパウンドケーキをオレンジにして作ってみました。 バターの風味がしっかりしていて、おいしい 　　　　　　　　　 鶏肉の甘酢炒め 卵焼き れんこんのきんぴら わかめとコーンのサラダ 煮豆 今回のたまご、とっても小さいの 卵焼きを焼いても、こんなに薄くなっちゃった ま～、こういうのもあるんだよね。