今日は、角食パンです

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * サンドイッチを作る予定があるので、角です。 いつも作る食パンは、翌日でもサンドイッチ用に切れないんです。 なので、いつもとは違うレシピです。 角食パン 加水率６８％ 捏ねた生地は、気持ちよかった でもね、太～いホワイトライン やっぱり、 ホイロのタイミングが難しいです。 いつもは高温で焼くんです。 でも、今回は低めでスタート 明日の朝、切るのが楽しみです。 明日、明後日は、きっとパンが焼けないと思う。 そうすると、次は来週だわ。 ちょっとさびしい気がする・・・ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ***ivh**