今日は、フランスパンです

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カテゴリ：パン作り奮闘記

■

フランスパン

リスドオルに少しはるゆたかブレンドを混ぜて、
赤サフのセミドライを少な目に入れて焼きました。

いつもよりちょっとだけホイロを長くして、
生地も少し締めた気がします。

今日の夕食は、ビーフシチュー。
それに添えたくて、朝仕込んでいきました。
中途半端な窓際に放置して・・・
思っていたよりいい感じに、発酵が進んでいたのでヨカッタ。

■

**ivh**

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Last updated 2019.03.18 15:24:21
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