今日は、カンパーニュです

**ivh** いちご酵母のカンパーニュ リスドオルにゆめちからブレンドを少し足して、 いちご酵母と一つまみの赤サフを入れて焼きました。 いちごの酵母が出来上がったのに、 中々使えなかったのよね。 なので、今日は水といちご酵母を半々で使ってみました。 捏ねていると、いちごの香りがして・・・ 最初にボールを被せて焼いてますが、 それをどけた時も、いちごの香りが・・・ 何だか幸せ気分です。 でも、焼き上がると香りはしません。 いちご酵母で元種も起こし始めたので、 次は、何を作ろうか楽しみです。