イタリア～ノ　トラットリア

jolie Rio です。今日は、煮込みハンバーグ（トマト）を作りました。

                   Rioです。煮込みハンバーグを作ったんで、   ついでに 添えるスープ、ペイザンも作りました。              結構いけます。ペイザンスープは飲み終わりの時サービスで出してもいいと思ってます。　　　　　　　　　　　　　        Rio papa 

jolie Rio です。お休みなさい。

　　　　　　　　　　Ｒｉｏです。まだ夏休みの影響有りです。今日は、仲間が来てくれて、席が埋まった状況です。抑え目で今日は終わりました。今週は、駄目かも？　　　厳しい!!!　お休みなさい!                                            Ｒｉｏ　ｐａｐａ　

jolie Rioです。夏休も今日で終わりですね。

Rioです。夏休みも今日で終わり、一年の後半に入りました。頑張りましょう!!!でも暑いですね、こうゆう日には、サッパリと冷やしたトマトのスライスにビネグッレトのソウスを掛け、バジルの葉っぱでも添えてシンプルなつまみが好いですね! !　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　　　　　　　　　　トマトのビネグレット、バジル添え今日も暑さに負けず頑張ります!!!            Rio papa

jolie Rio です。

　             jolie Rioです。今日も、仕事ソロソロおわりです。　明日から夏休み終わる会社も、沢山あると思います。頑張ります。　　　　　　今日も、うざく(鰻)お客様に、お薦めしました。味の反応は、上々でした。それでは、皆様お休みなさい。zzzzz !          Rio papa

jolie Rio です。

　　　jolie Rioです。バーニャカウダの注文入って、作ろうとしたらアンチョビソウスがない事に気が付いて、　　慌てて、ソウス作ってます。                       　Rio papa

jolie Rio です。

jolie Rioです。夏メニュウ　烏賊、蛸、鰻、Rioは頑張ってます。昨日も何とか、12時過ぎからお客様が見えました。今日は、どうなる事やら!!!                   Ｒｉｏ　ｐａｐａ　

jolie Rio です。

jolie Rioです。　今日から、スタートの、うざく、とろとろゼリー掛け(鰻)人気上々です。旨いの一言です。企画、成功です。ガラスの器が人気でした!白ワインが合うかな？でもワインは、好きずきですから赤でも、どちらでもどうぞ!　近所の方は、是非お訪ねください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Rio papa

jolie Rioです。新作メニュウです。

Ｒｉｏです。きょうは、新作メニュウの紹介です。うざくトロトロゼリー掛け残暑に向け食が進み、勢がつく、うなぎを使って見ました。鰻のざく切りと、きゅうりのスライスを絡ませ、その上に大葉の千切りを、香り付けに乗せ、甘酸っぱいとろとろゼリーを両サイドに掛けてみました。うざくガラスの器陶器のうつわ、どちらにしようか悩んでます。ご意見聞かせてください。　　　　　　　　　　　Rio papa

jolie Rioです。

                                    jolie Rioです。               9時頃には、お客様がいなくて心配してましたが。        10時過ぎには取り合えず。一杯に成りました。                               有難うございます。              花火帰りのお客様も、見えました。取り合えず安堵。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Rio papa

jolie Rio です。

jolie Rioです。今日は、大江戸花火大会です。麻布十番でも日本橋蛎殻町でも花火も音も場所によっては見え、聞こえます。両国花火大会は、会場が二つに別れてしまい、今一になってしまいましたが。大江戸の方は、凄いですね。Rio papaの地域は、両国に近いので、昔どうり一箇所で花火を打ち上げられる事を切に願うだけです。花火のせいかどうかは、解りませんが、今現在、Rioには、誰も居ません。寂しい!!!                                            Rio papa

jolie Rio です。

今日は、後半、二人三人組のお客様チョコチョコいらして。平均的にお客様が店にいる状況で思ったよりも良い感じでした。明日も最低こんな感じダッタラ良いなと思いつつもう二時になります。お店終わる時間になりました。お疲れ様でした。オヤスミナサイ！　　　Rio papa

jolie Rio です。

　　　　　　　　軽く流しのお客様が二、三組いらっしゃいました。　　　　　　　　後は、どうなるのでしょうか？　　　　　　さて、初心シリーズ第二段、3月～6月蛍烏賊バターソテーです。　　　　　　　　　　　　　　　ほたる烏賊がフレシュの時期限定メニュウです。ほたる烏賊だけでも美味しいのだから　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずい訳ありません。　                                    Rio papa

jolie Rio です。

今日も、昨日と同じく夕方雨がパラパラでももう上がったみたいです。　　今日が本番なつやすみかも兎に角はじめての、夏休みなので、　　　　　　　　　　　どうなる事やら？心配です。　　　　　　　でも、烏賊、蛸、夏メニュウで、今日も頑張ります。　　　　　　　　　　　　　　      Rio papa

jolie Rioです。

               昨日の、夕方の雨は、上がって      思ったより。お客様は、見えました。    目出度し、目出度し、でした。有難う御座いました!                               Rio papa

jolie Rioです。

     休みだと言うのに雨。なんか台風がらみの雨かしら?今日は、商売,難しいかな？取り合えず頑張って見ますか!     雨は、嫌だね。　　　　Rio papa

jolie Rioです。夏休みですね。

日本全国夏休みに入っちゃいましたね。町並みは大分静かになりました。でもRioは、やってますよ。今日は、Rioのラタツーユを紹介します。写真よくないですが。開店当初からのメニュウです。ラタツーユはいろんな形で出てきます。　　　　　Rio papa 

jolie Rioです。

jolie Rioです。完全に夏休みモードに成ってきました。でも、Rioは、休みません。行く所がない人は、どうぞいらしてください。夏メニュウ蛸、烏賊で頑張っています。　　　　　　　Rio papa

jolie Rio です。今日は,初心に帰りオープン当事のメニュウを紹介します。

Rio papa です。オープンからやっている、メニュウを紹介します。　　アンチョビソウスのバーニャカウダです。野菜が美味しく頂けます。当然、今もメイン、メニュウ　で頑張ってます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Rio papa

jolie Rio です。今日は、牛筋の煮込みを作りました。

Rio papaです。今日は、店に今着いたばかりで、日記は簡単にします。牛筋煮込みは、上出来でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                            　Rio papa

jolie Rio です。今日は、牛筋の煮込みを作ります。

Rio papa です。今日は、牛筋の良いとこが入ったので牛筋ブッロク煮を作ります。これは，旨いです!!!先日の蛸烏賊、トマト煮の写真を修正しました。人気抜群です　Ｒｉｏ　ｐａｐａ

jolie Rioです。今日も楽しく、稼ぎましょう!!!

jolie Tio です。　カルパッチョもピクルスもうまく出来たので、気分は、最高!!!今日は、お通しは、枝豆（茶豆）にします。冷たいビールに枝豆最高です。あ～飲みたくなっちゃた!!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Rio papa 

jolieRio です。イレギュラー日記更新です。烏賊、蛸のトマト煮です。

jolie Rioです。ピックルス成功

 　ピックルス成功でした。結構いけます。    Rio papa ヒョットシタラ天才かな？？？ 今日から、鯛のカルパッチョスタートします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Rio papa

jolie Rio です。今日は、昼間の仕事が休みでした。

今日は、昼間の仕事休みだったので、ピックルを漬け込んで見ました。上手く、出来ますように..... !明日には、出来上がります。楽しみです。　　　Rio papa

jolie Rio のブッフェ研究会でした。

事実は、Rio papaは、さるホテルのコックさんでした。今日は、年に一度のブッフェ研究会でした。ガラデナーの軌跡がテーマでした。楽く、笑顔で、すばらしい食事でした。出席者は、ホテル関係のコックさんがメインでした。皆さん、好評でした。　　　Rio papa 

jolie Rioです。お早うございます。今日も楽しくはたらきます。

今日は、自分の身体に鞭打って頑張ります。爺に成って身体がユウコト利きません。今日は、静かに頑張ります。　　　　　　　Rio papa

jolie Rio 8月です。夏です。厚いです。

今日から8月です。本格的な、夏が来ました。夏メニュウ、蛸、烏賊にプラスして新しく、カルパチョを加えようと思ってます。　　　　　　　　　サッパリと魚もいい感じかな？　　　　　　　　　　　Rio papa

joolie Rioです。7月31日両国花火大会です。結果報告

予想に反して、今日は、だめでした。がっかりでした。コウユウ日は諦めてさっさと、寝ましょう。明日は、頑張ります。　お休みなさい!!!   Rio papa　ｚｚｚｚｚ

joolie Rioです。7月31日両国花火大会です。

もうRioも開店6ヶ月になりました。少しずつお客様も出来ました。早いものです。又、今日は両国の花火大会です。花火が終われば、お客様、一杯来てくれる事を祈って今日の日記は終わりです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Rio papa

Rio 追伸/29日分、変な天気です。

お客様来ないかな？と思ってたら、今日は最高でした。神様にお礼です。めでたし、めでたしでした。有難うございます。　　　　　Rio papaでした。

jolie Rioです。変な天気です。

今日は、変な天気で、お客さん来るのかしら？雨よ上がれ、風よ止まれ、あ～神様お願いします。蛸足オヤジのRio papaの祈りでした。

jolie Rio 暑いですね!

  Rioです。暑いですね。今Rioでは、夏の特性メニュー，蛸、烏賊シリーズ  を、展開中.........蛸足のバターソテーのレモン絞り、烏賊、蛸のトマトソウス煮、好評です。                            酒によく合いうまいです!!! 

今日のRio

こんばんは！   今日は美人が来たから嬉しかった！ここは美人しか来ない店です♪（笑） アベマリアが大好きです！  おやすみなさい…☆”「今日も　Rioは元気です

こーしん＠ｗ＠

こんちゃ＾＾ マスターが料理・ドリンク出し作業で忙しくｱﾀﾌﾀ状態なので変わって客の私が更新いたします＠ｗ＠    只今0:50！客入り最高ですぉ！！！  　　　　　　　　　　　　　　↑突然の10名客にあたふたのマスター  とっ言うことで更新終了安いイタリアン食べにおいで＾ｑ＾  またぬ＠＠

今日は、久し振りに彼女とゆっくり話せました。愛してる実感を感じました。

はじめは、二人で立ち上げたRioでした。でも彼女の娘が店をしたいと言い出して。彼女を、娘にとられてしまい、つらい三ヶ月でした。でも、二人がお互いに伸びる時間が必要だったんだ。と解りました。今日は、幸せです。

こーしん

とりあえず更新！rioのホームページです  よろしくねｗ

こんばんわマフィアの親分です

こんばんは今日の客入りは上々 このプロフィールで使ったPhotoはイタリアのベニスの橋の上で競馬新聞を読んでるところです。

テスト3

とりあえず今回もテスト更新！  だぬ＠ｗ＠

テスト　２

とりあえず表ネオン管UP とりまテスト更新でした＾＾；

テスト

ブログ立ち上げテスト中ですお！http://www4.ocn.ne.jp/~jolierio/