１２月

１２　月

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2003年
１２月１３日（土）9:00～14:00　「自然塾」

『ソバ打ち』

　　……新ソバを味わう！　今年は格別、感無量です！　　　　　　　　　　　
　　　　　今朝の２時に、つもり重なった通信教育のレポート（青少年育成ア
　　　　ドバイザー）が書き終わり、寝不足ながら、今日はヤレヤレ、、、

　　　　　今日の自然塾は、「そば打ち」。　子ども達と大変な収穫作業を終
　　　　えたあとだけに、感無量です。
　　　　　２時に終わってから、続いて３時から、ＦＲＥＥ・イベントのそば
　　　　打ち。　参加者から、十割そば（そば１００％）のリクエストをされ、
　　　　初めてそば打ちをする人にできるかなぁ～と、かなりの不安を持ちな
　　　　がらのトライ、、、　途中、急に、みぞれが降り出し、どうなるかと
　　　　ハラハラの連続でしたが、なんとかできた！
　
　　　　　そばうちに　年の瀬思う　夕みぞれ

　　　　　　
2003年
１２月２０日（土）9:00～12:00　「自然塾」

　　　　　『古代米の餅つき』

　　　　　……今年は、黒米でかき餅づくりに挑戦します。

　　　　　今日は、朝から雪。
　　　　午前は、雪の中での「おもちつき」。なかなか、おしゃれ！、、、と、
　　　　楽しんでたら、それどころではない！　えらく降ってきた。
　　　　あわてて、午後、車のタイヤを雪用に交換。
　　　　　今年は、黒米を１割混ぜたおもちで、「かきもち」づくりに挑戦で
　　　　す！　１割とはいえ、けっこうな色になりますし、普通のより粘りが
　　　　あって、固い！　お手伝いに駆けつけて下さった「出本ママ」も、そ
　　　　の粘りに、やや四苦八苦。　子ども達は上手についてくれました。
　　　　年々、上手になりますねぇ！
　　　　　３升分を「かきもち」にまわし、１．５升は、「ミニ鏡餅」にして、
　　　　残りはみんなで食べる。つきたてのお餅は、なかなかのもの！
　　　　　そのあと、大正時代に作られたという我が家の大火鉢を囲んで、洞
　　　　川（どろがわ）でもらってきた「かきもち」を焼く。　火が通ると、
　　　　いきなり、ぶわ～～～っと広がるんですねぇ！　子ども達もビックリ！　
　　　　そして、焼きたてをかじる子ども達、、、
　　　　カリカリカリっと、いい音させてくれます。
　　　　洞川のバーさまに感謝です！


2003年
１２月２３日（火）13:30～16:30　「自然塾」

　　　　　『かき餅のカンナ切り』

　　　　　固まったお餅を専用のカンナで薄く切っていきます。
　　　　今日は、朝８時から午後９時半までギッシリ。
　　　　午前は、公民館で「しめなわリース」づくり。
　　　　午後は自然塾、「黒米のかきもち」づくり。
　　　　心配してたほどのことはなく、うまくいった！　問題は、これから
　　　　一ヶ月かけての乾燥、、、　これがうまくいかないとバラバラのモ
　　　　チになる。　焚き火をしてたので、くずになったのを集めて、焼い
　　　　て食べる。ついでに、我慢できなくなって、正規の「かきもち」に
　　　　も手をつける。まるで「まくら」のようにふくらむのがおもしろい！　
　　　　これがホントに美味なんだなあ～～～　一ヶ月後にはどんな味になる
　　　　でしょうか？

　　　　　焚き火ばた　ほっぺも　ふくらむ　かきもちに
　　　　　　
　
2003年
１２月２７日（土）9:00～12:00　「自然塾」

　　　　　『しめ飾り』

　　　　　今年の最終回「しめなわ飾りを作ろう」は、寒い日にあたりました
　　　　ね。小さい子は、鼻水たらしてガタガタ震えながらやってました。　
　　　　が、実は、自然塾のおっちゃんは、こういうのをとっても大事にして
　　　　います。あえて、寒さを実感させたいのです。この前の「やきいも」
　　　　の時は、炎の中に手を突っ込ませたり、と同じこと。

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７日（日）9:00～13:30　「ネイチャー・キッズ・クラブ」

　　　　　『ソバ打ち』

　　　　　……新ソバで『ソバ打ち』です。
　　　　　　　　　　　　　
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2002年
１２月７日（土）９：００～１２：００　「自然塾」

　　　　「たくあん作ろう！」

……「たくあん」って、何から作るの？と聞かれて腰が抜けた。
　　　　こうやってつくるんですよ～！

　 ……ケナフのかわはぎ＝紙すき準備もしました。

１２月１４日（土）１４：００～１７：００　「自然塾」

　　　　「ケナフで紙すき」

……ケナフを育てるところから始めたこの企画。やっと、紙すきまでこぎつ
けましたが、さてうまくいくでしょうか？
結構、悪戦苦闘で、自然塾としては久しぶりに真っ暗になるまで続けま
した。

１２月２１（土）９：００～１２：００　「自然塾」

　　　　「古代米のもちつき」

……赤米、黒米のもちつきをしました。何故か、もちつきをやる日は、
いつも雨がふりますねぇ、、、


１２月２３・２４日（月）９：００～１５：００　「野遊びくらぶ」

　　　　「しめなわ飾りをつくろう！」

……古代米の長～いワラを使って「しめなわ飾り」をつくりました。

　　　　　※昼食は、みんなで収穫「塩田鍋」
　　　　　※２４日は、生瀬公民館で「しめなわ指導」をしました。