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カテゴリ:グルメ
いろいろと思うところありまして、今月は毎日ブログを書こうと思っています。
(もうすでに1日日付詐称してますが)
しかし仕事以外は半引きこもりで人と触れ合おうとしない私に
そう都合よくネタが転がってるわけもありません。

……

写真はないですが、今まで行ったお店でも紹介しましょうか……


今回は3つご紹介しますが、3つとも同系列というか、同じ方がオーナーさんです。
このオーナーさんとは訳あって知り合う機会がありまして(友達の友達というやつですね)、
いろいろ裏話をお聞きしたこともあるんですが、まー、まだお若いのに、THE☆できる男です。
(ご本人に見られたらアレなんで一応持ちあげておく)


1.創作ダイニング ゆず

お座敷以外はすべて半個室(カーテン閉めれば個室)。
厳選した素材を使ったお料理はどれもこれももちろんおいしいのですが、
個人的に一番のおすすめはおとうふです。
あとお刺身。馬刺しもおいしい。


2.JapaneseCuisine 菜な

全室掘りごたつ式の個室です。
接待なんかにもいいかもしれません。
お料理は懐石に近い感じでしょうか。
お肉・お魚・野菜どれも新鮮なものを使った創作和食です。


3.炙り焼き 火蓮

声を大にして言いましょう。
お肉も魚介もおいしい、だがしかし、ここは炙り野菜をぜひ試していただきたい!
もうね……野菜の甘みとうまみがじんわり出てきて、ほんとに……おいしいんです……
白菜焼いたのがおすすめです、ちょうど旬だ。
天草大王(地鶏)もいいですね!



ゆずは割と年齢層若めかなあ。
その代わり火蓮は高め。
菜なはちょうど中間くらいだと思います。

どの店舗も、素材と手の加え方にこだわった料理を出してらっしゃいます。
郷土料理ももちろんあり!
熊本にお越しの際はぜひ足を運んでみてください♪



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どうぞよろしくお願いいたしますスマイル







Last updated  November 4, 2009 09:14:52 PM
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