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カテゴリ:グルメ
秋と言えばイロイロな秋葉がありますが・・・

やっぱり食欲の秋ですよねッあっかんべー

そこで今回は熊本名産の「からし蓮根」のご紹介を

させていただきます星

からし蓮根は今から350年程前、病弱であった肥後細川家初代忠利公の

健康を案じ、増血効果があると言われる蓮根に、麦味噌、和辛子粉を詰め、

衣をつけて油で揚げた物を差し出したのが始まりと言われています上向き矢印

輪切りにした様子が細川家の家紋、九曜の紋に似ていることから

明治維新まで門外不出の味だったそうですびっくり

シャキッとした歯触りの蓮根に中のからしがピリっときいて美味しい

からし蓮根は、現在も肥後熊本の代表的な郷土食として親しまれていますウィンクダブルハート

また、このからし蓮根作りを体験できるお店があります目がハート

お店の名前は村上カラシレンコン店です!!

村上辛蓮根.jpg

参加費はお一人様1,000円でご予約が必要ですので

詳しくはお店に直接お問い合わせ下さいませ~スマイル

電話番号はコチラ⇒電話096-353-6795

ここには「カラコロバーガーハンバーガー」というからし蓮根が中に入った

人気のバーガーもあります目ダブルハート

カラコロバーガー.jpg


熊本で作って楽しい音符食べて美味しい音符からし蓮根作り

体験されてはいかがでしょうか~スマイルバイバイ








Last updated  October 8, 2010 07:14:53 PM
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