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JR九州ホテル熊本 スタッフブログ

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グルメ

October 8, 2010
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カテゴリ:グルメ
秋と言えばイロイロな秋葉がありますが・・・

やっぱり食欲の秋ですよねッあっかんべー

そこで今回は熊本名産の「からし蓮根」のご紹介を

させていただきます星

からし蓮根は今から350年程前、病弱であった肥後細川家初代忠利公の

健康を案じ、増血効果があると言われる蓮根に、麦味噌、和辛子粉を詰め、

衣をつけて油で揚げた物を差し出したのが始まりと言われています上向き矢印

輪切りにした様子が細川家の家紋、九曜の紋に似ていることから

明治維新まで門外不出の味だったそうですびっくり

シャキッとした歯触りの蓮根に中のからしがピリっときいて美味しい

からし蓮根は、現在も肥後熊本の代表的な郷土食として親しまれていますウィンクダブルハート

また、このからし蓮根作りを体験できるお店があります目がハート

お店の名前は村上カラシレンコン店です!!

村上辛蓮根.jpg

参加費はお一人様1,000円でご予約が必要ですので

詳しくはお店に直接お問い合わせ下さいませ~スマイル

電話番号はコチラ⇒電話096-353-6795

ここには「カラコロバーガーハンバーガー」というからし蓮根が中に入った

人気のバーガーもあります目ダブルハート

カラコロバーガー.jpg


熊本で作って楽しい音符食べて美味しい音符からし蓮根作り

体験されてはいかがでしょうか~スマイルバイバイ








Last updated  October 8, 2010 07:14:53 PM


October 4, 2010
カテゴリ:グルメ
先日素敵なお店食事を発見したので
ご紹介しまーすウィンク

場所は熊本市新町・青桐通りにある『花遊』さんですきらきら

お店の入口からお花さくらなど緑がたくさんありキレイにされていておもわず写真をパシャパシャ撮ってしまいましたカメラスマイル
入り口の上に並んでるのはコーヒーカップなんですよコーヒーダブルハート
花遊 入口.jpg

花遊11.jpg

花遊10.jpg

花遊 くり.jpg

花遊 花.jpg

店内はオーナーシェフのお父様が集めた陶器日本茶や民芸品などがたくさん飾ってありますきらきら
レトロチックでオシャレ音符
花遊(店内1).jpg

ランチ食事
ごはん青桐膳 1,000円
ごはん花遊膳 1,380円
ごはん城下町膳 2,100円
の3種類があります。
(城下町膳は事前に予約が必要です。)

今回は花遊膳を注文しましたスマイル
花遊膳は、前菜、お刺身うお座がつく一の膳と野菜の煮物、焼き物、揚げ物などがつく二の膳からなります。

コチラ下矢印が一の膳ですごはん
花遊 料理1.jpg

コチラ下矢印が二の膳ですごはん(青桐膳は、花遊膳の二の膳のみです。)
花遊(料理2).jpg

二人で行って同じものを注文したんですがお料理の器がちがうんです目ダブルハート
花遊 料理3.jpg
お料理はとっても美味しくてお腹いっぱいになりましたオーケーウィンクダブルハート


花遊
ポスト熊本県熊本市新町4-6-2
電話 096-328-8744
時計営業時間 11:30~14:30、18:00~(夜は要予約)
 定休日 日曜日







Last updated  October 10, 2010 05:34:06 AM
August 11, 2010
カテゴリ:グルメ
美味しいお菓子を発見目きらきら

お菓子熊本城.jpg

きらきら月下の熊本城きらきら

というお菓子ですウィンク

「月下の熊本城」は、熊本城築城400年を記念して、

夜の熊本城にかかる美しい月月をイメージしてつくられましたひらめき

お菓子熊本城2.jpg

熊本県産のくりを使用したあんを、ミルクおうし座たっぷりの生地に包んで焼き上げてあり

中身はしっとりしていて程良い甘さで美味ですキスマーク

2010年 モンドセレクション金賞星を受賞しておりますグッド

是非熊本のお土産にいかがでしょうか~プレゼントダブルハート

熊本駅のキヨスクで販売してますスマイル

プレゼント8個 630円
プレゼント15個 1050円






Last updated  August 13, 2010 05:17:23 AM
June 1, 2010
カテゴリ:グルメ
もう6月ですね~早い~びっくり

歳を取るごとに月日が経つのが早くなりますよね~ダッシュ

最近なんか体力が衰えたような気もするし・・・ショック

まっひらめき衰えの話しは置いといて・・・

団子でーす!!
だんご 003.jpg
まさしく

いきなり団子目きらきら

先日お客様にいただきました~プレゼントきらきら

いきなり団子は熊本の名物団子です上向き矢印

普通のものは、たまに中に入っているお芋に

口の中の水分が全部もっていかれる事があるんですが失敗

この頂いた団子は通常のものよりも小さくて(一口サイズくらいかな~)

とっても食べ易かったですオーケー

だんご 001.jpg

中身は餡子とお芋で美味しいですよ~目がハート
(かじったので歯形がついてますが・・・・すみません雫

熊本駅から改札をでて当ホテルに来るまでの間にも

お団子屋さんがあって、いきなり団子販売してるので

食べられたことない人は是非食べてみて下さいダブルハート






Last updated  June 3, 2010 01:23:08 PM
February 9, 2010
カテゴリ:グルメ
当ホテルホテルから歩いて5分、唯一近くにあるの飲食店を紹介しますひらめき
お店の名前は、家うたの木(旧おはこ)家です。
うたの木 004.jpg
なんと!!このお店フランスのきらきらミシュランガイドノートに紹介されているんですびっくり
しかし、とてもアットホームダブルハートな雰囲気でお値段もリーズナブルきらきらなので、気軽にいけますウィンク
店内はとっても明るくひらめき、テーブルや椅子などの家具も木四つ葉で作られている為、
とっても温かな感じですハート(手書き)
うたの木 008.jpg
主に、旬の美味しい食材を使った家庭料理や
熊本県のご当地グルメの「馬刺し」馬の単品から創作料理まで、
心ゆくまで堪能する事が出来ます食事きらきら
カウンター席もあり、女性の方やお一人様でも気軽に入ることの出来るお店なので、
とっても安心ですよ~スマイル

!注意!
終日、常に人気のあるお店なので予約をして行かれる事をオススメ致しますひらめき
また、お料理が一つ一つ手作りの為、出て来るまでかなりの時間待たなければいけません雫
お時間は余裕を持って行きましょ~ひよこ

星うたの木星
ポスト熊本市春日1丁目
電話096-355-2160
旗休日:日曜日
時計営業時間:17時~23時
歩く人ホテルからのアクセス:徒歩で約5分です。
   ホテルからの地図をお渡し致します。フロント従業員へお申し付け下さいませ。






Last updated  February 9, 2010 02:23:53 PM
February 7, 2010
カテゴリ:グルメ
牡蠣を食べに行ってきました~車きらきら
お店の名前は【海王】というところです星
海の近くにあると思いきや、熊本県合志市の畑の中にありますうっしっし
海王
上矢印ビニールシートの小屋家になってますひらめき
海王1
中は上矢印こんな感じで
殻つきの牡蠣をそのまま自分たちで炭火で焼いてたべます食事きらきら
海王3
牡蠣サザエエビなど海の幸がたくさんダブルハート

牡蠣は長崎県産荒波船のもので、何もつけなくてもと~ってもおいしかったですグッドきらきら
サザエもボリューム満点オーケーきらきら
あと手羽先もおススメですウィンクダブルハート
おなかいっぱいになりました~ちょききらきら

他に焼肉もやってるみたいですごはんきらきら
菊池方面に行く途中にあるので、
菊池温泉温泉などに行く時によられたらいいかもしれません車ダブルハート






Last updated  February 7, 2010 09:02:39 AM
February 1, 2010
カテゴリ:グルメ
おいしい焼肉屋さんを見つけましたー!!食事きらきら
【善寿】というお店ですウィンクグッドきらきら
お肉が上質で柔らかくてとっってもおいし~ぃショックダブルハート
いいお肉なのに値段が高くないところが嬉しいですちょききらきら
肉
上矢印お皿の手前に載ってるのはタンです!分厚い!!きらきらびっくり
(普通のお肉を注文したんですけど特上みたいなお肉でした)
下矢印こちらはホルモンきらきら
ホルモン
お店のオススメメニューです星
口の中で溶けていくような感じでしたショックきらきら
なんと!!ホルモン一皿300円です!!

個人的にはタレが二種類あってさっぱりしてたのが良かったですウィンクグッド
場所はJR南熊本駅電車の近くなので、
熊本駅から豊肥本線にのって2駅ひらめき
南熊本駅から歩いて約5分歩く人きらきらです







Last updated  February 7, 2010 08:13:45 AM
January 28, 2010
カテゴリ:グルメ
太一商店というラーメン屋さんラーメンに行ってきましたひらめききらきら
ここのラーメンは極太麺なんです!!
(どん〇えの麺くらいあるかも・・・)

まずはお店に入って食券チケットを買います。
野菜背脂ぶたにんにくタレ、が
それぞれ好みで、多め、普通、少なめでえらべて、
食券に赤ペンえんぴつでしるしを付けますひらめき
野菜は多めでも少なめでも料金は変わりませんOK

私は野菜多めにしたので、麺が見えないほどこん盛り野菜がのってきましたきらきらうっしっし
そしてびっくりしたのがチャーシューの分厚さ!!
ぶたの角切りみたいなチャーシューでしたぶたダブルハート
汁は豚骨醤油でかなり濃厚ですラーメンきらきら

ラーメン

麺も太くて、野菜たっぷりでお腹いっぱいになりました~ウィンクグッド
このお店は熊本の情報番組でも紹介されてるみたいですテレビきらきら

ラーメン詳しくはこちらぶた







Last updated  January 28, 2010 07:17:03 AM
December 21, 2009
カテゴリ:グルメ
阿蘇に美味しいきらきら高菜めしやさんがあります!!食事きらきら
お店の名前はあそ路ですウィンクダブルハート
あそ路では昔から、阿蘇富士山で栽培されている高菜の種を蒔き、
阿蘇で育った高菜だけを使って、
昔ながらの製法ぱー漬け込んだ高菜を使って調理しているそうです上向き矢印目がハート
たかなめし定食にはだご汁ラーメンもついていて温まりますよ~ひらめき
個人的にはホルモン煮込みが大好きですダブルハート


星たかなめし定食星
あそじ.jpg
たかなめし黄ハートだご汁黄ハートホルモン黄ハート小鉢(季節によって変わります)黄ハートお漬物
(汁物はご汁・だご汁・豚汁から選べます)


ごはんホルモン定食ごはん
ホルモン.jpg
ホルモン煮込青ハートみそ汁青ハート白めし青ハート小鉢青ハートお漬物
(汁物はご汁・だご汁・豚汁から選べます)



只今楽天トラベルひらめき
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Last updated  December 22, 2009 12:23:27 PM
November 18, 2009
カテゴリ:グルメ
熊本ラーメンといえば、トンコツスープに香ばしい焼きニンニクが特徴。
そしてその熊本ラーメンの代表格が「黒亭」です。

よくガイド本などでも紹介されているので、有名なお店ですね。
当ホテルからは徒歩5分!


黒亭

平日だろうが休日だろうが、お昼時にはなが~い列をなしていることも!
並ぶことを覚悟で行ったほうがいいかもしれません。
(この日は15時半ごろ行きましたので行列はできていませんでしたが、
 私たちが店に入ると、出張帰りの県外のサラリーマンの皆さんが次々と来店…)


黒亭

店内はこんな感じです。
入口で持ち帰り用のラーメンも販売してらっしゃいます。


私たちが行ったときはそんなに込んでいなかったせいか、注文から5分ほどで出てきました。


黒亭
(画像が荒い…すみません)

待っているときから豚骨の独特のにおいが漂っており、
また見た目にも白濁したスープで濃厚な感じがしていたのですが、
後味はさっぱりのスープです。
麺はストレート。スープがよくからんでおいしかったです。


【黒亭】
 熊本県熊本市二本木2丁目1-23
 096-352-1648
 http://kokutei.com/index.htm



* * * * *



お恥ずかしい話ですが(またこの入り…)、近所なのに初めて黒亭のラーメンを食べました。
というのも、実は私苦手なんですよね、トンコツラーメン……
(と言うとものすごい迫害を受けてきたんですが(笑))
あのダシをとっているにおいが苦手で。
まあ、ラーメン自体をそんなに食べることがないのですけども。

でもおいしかったですよ~、あの苦手なにおいもラーメンからはしないですしね。
思いのほかあっさりのラーメンだった気がします。

ホテルからはほんとにすぐですので、お越しになられた方はぜひ。

一番好きなのは味噌です。
邪道ですか。



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どうぞよろしくお願いいたしますスマイル







Last updated  November 22, 2009 03:36:05 PM

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