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暮らし宿 お古 店主のブログ

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*チーコ*@ コメントありがとうございます! 金津美之さんへ すっかり返信が遅くなっ…
金津美之@ Re:中国新聞「緑地帯」、全8回分を公開!(05/02) SONGS ON YOUR LIPSを聞いてGoogle検索で…
*チーコ*@ ありがとうございます。 さとこさん 懐かしく思っていただき、嬉し…
さとこ@ Re:大型連休のご予約について(03/07) 昭和30年代に、芸備線沿いで小学校時代…
*チーコ*@ ご心配ありがとうございます! とんちゃんさん お気持ちが嬉しいです。 …
2008.04.04
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カテゴリ:【Tokyo】 Cafeの科学
【Tokyo】Cafeの科学


・・・始めます。





定期オープン和カフェatelier 茶房 四季彩のオーナー

モリモトチヒロの独断と偏見によって東京カフェをご紹介しますひらめき





*** はじめに ***





イチお客さんとしての視点から

今後、和カフェを立ち上げるオーナーとしての視点から

モリモトチヒロの感性・価値観の視点から


勝手にご紹介します。



「科学」と名付けたのは、
1つのカフェをお店として・空間として分析し、
事実や考察をありのまま述べたいという想いからです。





科学論文を書き上げるためには、実証する実験結果が伴っていないと成り立ちません。
そのため、ご紹介するカフェは、全て体験結果が伴っています。



実験の方法・考察・結論には、研究者独自の考えが盛り込まれます。
一本の論文に対して、賛否も両論です。



別の方法によっては、考察・結果が全く別物になる事もあります。


この「【Tokyo】cafeの科学」も同じ想いです。




ご関係者の方からすると、少々お気に障るような文脈もあるかもしれません。

基本的に、オススメしたいと思うカフェのみご紹介致しますので、ご理解頂けたら幸いです。





ではでは、vol.1をお楽しみにピンクハートピンクハートピンクハート



のんびりペースですがひよこ






Last updated  2008.04.04 07:05:57
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Re:【Tokyo】 Cafeの科学(04/04)   Soyumi さん
とても楽しみです!
Cafe、昔から大好きなんです。
(2008.04.04 18:39:23)

楽しみですね~   ミリ さん
こんばんは!
今日ちょうど本屋さんでTOKYOカフェて本買いまして、明日掲載されてた所へ行く予定です。
チヒロさんのおすすめのカフェ楽しみです! (2008.04.05 00:39:27)


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