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♪miccoのお気楽たまにっ記

赤しそジュースの作り方







● 赤しそジュースの作り方 ●


毎年6~7月になると作る、我が家の夏の定番スタミナドリンクです d(^v☆)

 ちょっとだるいなぁ、疲れたなぁ、、、夏バテではないけど体力落ちてるかなぁ、、、って時に飲むと、

シャキッと元気になりますよ^^v

さっぱりしてて美味しいし、ルビー色もきれい♪


私の作り方です。よかったらどうぞ~^^


<材料>

赤じその葉 300gぐらい

水 1リットル

酢(米酢か果実酢がおすすめ) 200ccぐらい

砂糖 400gぐらい(お好みで増減)


<作り方>

赤しその葉を水洗いし水気を切る。

1リットルの水で15分ぐらい火にかけ、あくを取りながら煮る。

シソを取り出し、目の細かいザルで濾す。

濾した液を火にかけ、酢と砂糖を加え5分ぐらい煮る。

自然に冷まし、容器に移して冷蔵庫で保存。



<頂き方>

冷水やソーダ、牛乳などでお好みの濃さに薄めてお飲み下さい。

チューハイでもいいし、ゼリーを作っても綺麗で美味しいよ~(o^-')b









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