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住めば都になる日まで・・・

＠レーズン酵母

レーズン(グリーン) 酵母

raisin yeast01.jpg

◆ 1日目
仕込み開始
*レーズン…100g
*水…600g

raisin yeast02.jpg

◆ 2日目
レーズンがふやけて
大きくなった♪

raisin yeast03.jpg

◆ 3日目
前日（2日目）と
別に変化なし!?

raisin yeast04.jpg

◆ 4日目
泡がプクプク…
レーズンがプッカリ
全部浮いた♪

raisin yeast051.jpg

◆ 5日目*液種完成!!
シュワシュワ～
蓋を開けるとパコン!!
気持ちの良い音♪
ワインの香り
元種作りへ…

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