素?瓜とか素?かぼちゃとかいろいろな呼び名がある
金糸瓜
Ｔさんが知人から貰ったのを少し分けていただいた＾＾
以前ダーリンがテレビで見て食べたがっていたからね♪
調べてみた・・・買うと結構な価格みたいだ
まぁ そんなに美味しくてたまらないものではないんだけど
この野菜に関しては 食べるより調理する過程が楽しいんだわ♪
そんな事を言ってては夕食にならないから 今夜は作って待ってたけど。。。
５センチ幅くらいの輪切りを １５分前後茹でて
こんな感じにほぐれてきたら
そうめんみたいにほぐして
そうめんつゆや ポン酢醤油であっさりといただいた
火を噴く夏野菜と鶏のタイカレーの副菜にぴったりだった♪
金糸瓜 そうめんカボチャの種です。野菜種をお探しならグリーンデポ
岡山県産 そうめん南瓜(糸うり）
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