もう桜は無いけど　せめて桜ご飯だ

何か所かで分けて頂いた八重桜を 塩漬けして　三日で良いのに一週間近く経ってしまった・・・ 水分を絞って塩に漬け直し米酢・梅酢を振りかけた 一部をさっそく今夜のご飯に♪ 炊きあがるとこんな感じになっちゃった^^;