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2020年10月18日
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   久しぶりにぬか漬けをやってみようと思い。 昔は、生ぬかを炒り、唐辛子やビール、塩、鰹節を加えて、捨て漬けをするところまで自分でやる高尚さを持ち合わせていたが、今現在、そんな気力はない。 ボチボチと、少量のぬか漬けを無理なくやっていこうと思います。 本日はセロリを漬ける。 セロリのぬか漬けは、昔、職場でよく使ってた居酒屋さんで出されていたもの。 美味しいんだ、これが(^ ^) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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