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寝かしつけおじさんの奮闘記

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2021年01月25日
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カテゴリ:グルメ
寝かしつけおじさん奮闘記「トンビが鷹に育てる」94

2020年7月22日


待望の我が子が産まれる!!

これにより子育てが開始となる・・・

任命された仕事は「寝かしつけ担当」

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​「トンビが鷹を育てる」をモットーに色々取り組んでいきたいと思います。


ご好評いただいております「金曜日はカレーの日」が、いよいよ1年を迎えました。
これも皆様の応援と奥さんの食欲のおかげです(笑)
カレーライスを我が子と食べる日まで、楽しみに続けてまいりたいと思います。


金曜日はカレーの日」​

​​毎週金曜日はカレーを作っております。
在宅勤務での曜日感覚欠如を補うために、海軍カレーを参考にして!!!
それと同時に、1日2,500カロリー摂取を達成させやすくする!!!
頑張れ奥さん!!!何杯でも食べるのだ!!!



で、


​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​今回のカレーは・・・


​これだ!!!​





「パラクパニール」


うん?

ですよね(笑)


基本となる材料はこれ!!!




そうです。
ほうれん草カレー
それにチーズが入るのが「パラクパニール」

パラクパニールとは
パラク(サグともいう)=ほうれん草、パニール=チーズの意味があるインド北西部パンジャブ州発祥の辛さ控えめのベジタリアンカレー


脇役の玉ねぎを炒めたり、トマトペーストを入れたり






そしてカレー粉を投入 





ほうれん草は事前にペースト状にしておきます。
使用する調理器具はミキサーです!!

我が家にミキサーがない事実が発覚(笑)

離乳食用のブレンダーで挑戦しましたが・・・

ほうれん草の繊維最強でした(笑)








炒めたところに投入!!!





クミンなんかも入れたり・・・





仕上がったら
ほうれん草カレーと言うよりも・・・

ほうれん草炒めになってしまいました(笑)

パニールは日本ではなかなか売っていないので、手作りするかカッテージチーズを代用してみてください。


MM パニール ブロック 500g 12個 冷凍便,インドカレー,Paneer Fresh Cheese,カッテージチーズ,Cottage Cheese,カレー,スパイス,インド料理,神戸アールティー,通販,送料無料



正解がわからない僕達・・・





よし!!!
来週はインド料理を出前しよう!!!

おあとがよろしいようで・・・






最終更新日  2021年01月25日 16時04分57秒
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