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食卓を楽しく 毎日の献立表

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快適な提案

2008年02月25日
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カテゴリ:快適な提案
我が家の昨日の夕食は水餃子でした。
単純には水炊きに餃子が入っているというものですが、
キムチの元と唐辛子が入っています。

身体を温めるには良い組み合わせかも
でもそれほど辛くはしていませんので
ほんのちょっと辛い程度ですよ。

水餃子

写真を改めて見てみますと
唐辛子の色とアクが出てきて
相当辛いように自分で感じてしまいました。

私の愛妻さんは沢山のお皿を並べて準備するような料理よりも
鍋とかホットプレートを使った料理が好きですね。
本当は好きというよりは楽なんでしょうね。

たとえば焼肉料理でもフライパンで焼いて
1人前づつお皿に盛るよりも
ホットプレートで自分の好きなものを焼かせています。

家族全員があつまると
当然肉類も焼きますが、
ウインナーや卵まで焼いて食べています。

もちろん水餃子の最後にはうどんを入れて食べました。


→水餃子の楽天市場で一番安いお店はコチラ




在宅介護の現状と問題点






最終更新日  2012年04月18日 00時32分19秒
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カテゴリ:快適な提案
桃の節句である「ひなまつり」にスィートがあると

食卓が賑やかになりますよね。

クリスマスや誕生日などでスィートを

よく口にされているでしょうが

食卓を賑やかにしてくれるスィートを紹介します。


サンファーム手作り・雛祭りアイスケーキチョコver(ひし形)


夢うさぎ


皇室献上菓子職人が創る春の調べ。ひな祭りのためのお菓子


【姫の制作!作っちゃおデコレーション6号サイズ】


さちのか苺のムースのひなケーキ


ひな祭りフロマージュ6号サイズ


昔、中国では三月初めの巳の日を上巳といい、この日に川で禊(みそぎ)をする風習がありました。
日本では、田植えの前に田の神様を迎えるため、人の形に紙を切り抜いた”ひとがた”で体をなでてけがれを落とし、海や川に流す祓えの行事でした。

そのひとがたが次第に豪華になり、ひなまつりが行われるようになったと言われています。









最終更新日  2008年02月25日 14時42分30秒
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2008年02月24日
カテゴリ:快適な提案
漬物が私は大好きです。

中でも京都の漬物が気に入っています。

何となく「京都の○○」という名前の食べ物には

繊細ですこしユニークな味がするような気がして

「京都の○○」という商品には手を出してしまいます。

その中でも本当に京都の漬物は美味しいですね。


京都に行けば必ず買って帰ってきます。


特にお茶漬けには最高ですよ。

京都の漬物で最も有名なのは千枚漬けでしょうね。


すぐき・千枚漬け


切りかぶら漬


もっともっと紹介したですが、京都の漬物一覧表を準備していますので一覧表をご覧ください。


京都の漬物一覧表








最終更新日  2008年02月25日 09時43分03秒
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カテゴリ:快適な提案
もうすぐ女の子の節句「ひなまつり」ですね。

女の子の健やかな成長を願ってのひなまつりを

思い出に残る家庭イベントにしてあげましょう。

ひなまつりの定番料理はちらし寿司とはまぐりの吸い物ですよね。



ちらし寿司とはまぐりの吸い物に使うかまぼこを紹介します。


おひなまつりかまぼこ


夢小箱(ゆめこばこ)


しあわせ雛セット


桃の節句かまぼこ


【ひな祭り限定販売】松澤の雛かまぼこ

まだまだ沢山あります。全てをここで紹介できませんので、別表をご覧ください。


ひなまつりのかまぼこ一覧表












最終更新日  2012年04月18日 04時53分37秒
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カテゴリ:快適な提案
土佐文旦をご存知でしょうか。

土佐文旦は今が旬です。旬というのは一番美味しくて一番安価なときなのですよ。

我が家では毎日にように食べています。

グレープフルーツの日本版といえばお分かりいただけるでしょうか。

さっぱりした味で食感がさいこうです。

ぜひ土佐文旦を旬の今食べてみてください。



土佐文旦・M

土佐文旦はインターネット上で沢山販売されています。

値段の安いのは少し土佐文旦の皮に小さな傷や汚れがあるだけで

みずみずしい味は値段の高いのと同じです。

ぜひ土佐文旦一覧表から素敵なものを探してください。


土佐文旦一覧表












最終更新日  2008年02月24日 15時56分57秒
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カテゴリ:快適な提案
明日は月曜日ですね。

そして2月の最後の週です。

週の始まりと2月の締めくくりの意味も込めて、月曜日の朝食はしっかりと食べるようにしましょう。

やはり日本人は和食になってくるのではないでしょうか。



これからの時代に向けて新しい健康食の誕生です。おまかせ健康三彩「骨無しカレイの南蛮煮セット」241kcal 塩分2.7g相当


和食1

 おまかせ健康三彩 「お買い得15食セットC」

和食2.JPG
京都の本格的な味が手軽に食べられます。
6種類のおばんざいが各2Pずつ入った食べ切りサイズ 自然解凍するだけで簡単に食べられます。










最終更新日  2008年02月24日 15時54分34秒
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カテゴリ:快適な提案
ちょと珍しいおまんじゅうがありましたので

紹介します。


なんとおまんじゅうの中に切干大根が入っているのですね。

切干大根を煮物にしてそのままおかずとして食べたことは

いままでに何回もありますが、

おまんじゅうに切干大根が入っているものがあることを

初めて知りました。



切干大根まんじゅう


「自分が食べたこともないものを紹介するなんて」と思われる方のいるかもしれませんが

この切干大根まんじゅうを作っているお店は埼玉県にあります。

私の愛妻の実家が埼玉県なのでこの切干大根まんじゅうを作っているお店の

他の商品は食べたことがあったのです。それはこちらです。


小倉まんじゅう

この小倉まんじゅうがとても美味しかったので、同じお店の切干大根まんじゅうを紹介させていただきました。


切干大根まんじゅうを作っている羽前屋さんにはいろいろなおまんじゅうがあります。

ちょっと見学のつもりで覗いてみてください。


ユニークな埼玉県大宮市羽前屋のおまんじゅう












最終更新日  2008年02月24日 15時58分00秒
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カテゴリ:快適な提案
日本の家庭では土曜日、日曜日や祝日には洋食が多いようですね。

でも個人的な思いですが、日曜日の夕食を軽い和食にすると

月曜日の朝からの行動が素早くなるような気がしています。


休日末の食事は少し胃の負担を少なくするお刺身はいかがでしょうか。

刺身の中でも特に美味しいマグロ。

マグロの中でもさらに美味しいビンチョウマグロ。


このビンチョウマグロのなかでも脂がのった部位のお刺身は本当に美味しいですね。

簡単に言えば噛む必要がないのです。


舌で押さえるだけで食べられるのです。



脂ビンチョウマグロ

今日は少し早めに夕食を始めて、夕食中の会話を楽しんでみませんか。

会話の内容はお刺身のことから始めるといいでしょうね。


マグロの中でも脂身の部分はアメリカなどでは需要が少なく、トロの部分はとても安く輸入されていました。しかし日本食ブームやすしブームの影響でトロが外国で見直されてきています。見直されて結果次第にマグロそのものやトロが高価になってきていますね。
(参照:ウィキペディア)










最終更新日  2008年02月24日 15時55分32秒
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2008年02月23日
カテゴリ:快適な提案
今日は日曜日ですね。

お子様に喜ばれる昼食の紹介です。




職人芸!ひらけ!オムレツとチキンライスのセット 3人前

この写真では「ひらけ!オムレツ」がよく分からないですよね。

出来上がりは

オムレツ2

です。


食事の楽しみが増えることは間違いありません。

特に幼稚園児や小学校低学年の子供さんのいる家庭にはおすすめです。






最終更新日  2012年04月14日 15時25分45秒
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カテゴリ:快適な提案
明日は日曜日ですね。

ゆっくりと朝食を楽しんでみませんか。

そんなときにおすすめできるのがクロワッサンですね。


話は飛躍んでしまいますが「ティファニーで朝食を」というオードリー・ヘップバーンの映画ではニューヨークのティファニーのショー・ウィンドの前に立ってパンを食べるシーンがありましたね。

ふと思い出しましたのでちょっと書いてみただけです。(ゴメンナサイ)


ただ、ゆったりとした気分になるためにパンをおすすめします。



毎日食べているものと違ったパンをぜひ食べてみてください。

これは焼きたてのクロワッサンですから、きっと美味しいと思いますよ。

パンが温かいうちに召し上がってください。




お家でらくらく焼立てパン ミニクロワッサン(30個入)


記事にしない方が良いかと思いましたが、三日月型のクロワッサンはフランスでは安価品の象徴らしいですね。

フランスではクロワッサンはサンドイッチ用に使われていて、菱型のものもあるようですよ。




菱型のクロワッサンを探してみますか?







最終更新日  2012年04月07日 14時04分39秒
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