のんびり父親　やってますσ(^◇^;)

昨日、一昨日と野菜炒めが続いたため（調味料は換えていますが）、本日は『豚ヒレカツ』に挑戦してみました。といっても簡単な料理ですね。ちなみに、テレビでやっているのを見た方法で、豚ヒレはブロックで購入し、薄切りにして冷凍保存してます。　塩コショウをして、小麦粉つけて、玉子つけて、パン粉つけて、揚げる！！　野菜はキャベツの千切り！！（野菜少ない？）やはり自分で作ったものはなんでもうまい！！！
一応、本日の料理の反省・・・パン粉をけちって少ししかつけなかったのと、玉子をつけすぎたため、ヒレカツが妙に大きくなって揚げられたため、サクサク感がなかった（涙）油をけちって揚げたせいもあるのかな？　次にやるときは、けちらずにやりましょう！！！