バインセオ大好き☆

August 29, 2005

(4)

最近回りがとてもベトナムブームです。

といっても会社の人がベトナム旅行に行ってきた人と
今度行く人といるだけなんですが・・・。
その空気に押されて私もベトナム料理が食べたい気分。

急に食べたくなってすぐに作れるものじゃーないしね。
生春だって巻くだけって言っても
具がたくさんなので結構面倒臭い。
でも私の性格上食べたくなったら、
食べるまでその熱が冷めることはないです。

まー最近外食してなかったし、
近所のベトナム料理の『Yサイゴン　代官山店』へＧＯしました。
サイトでチェックして行ったんですが
普通のベトナム料理よりちとお値段お高めのような・・・。
でもベトナム大使館が唯一すすめるレストランなんてうたってあるし。

土曜日の２１時くらいに行ったせいか貸切状態。
店内にはベトナム歌謡曲が流れててすごい気になる。
店員さんも日本語じゃない言葉がとびかっていて本格的っぽかった。
あんまりお腹すいてなかったので
生春巻きとバインセオとフォーを注文。
普通のベトナム料理より香辛料の匂いがすごいしたけど
私は結構平気でした。少しニンニクがきつかったかな。
特にベトナム風お好み焼きの『バインセオ』は美味しかったー。

この『バインセオ』は以前地元の友達が
地元のおいしいベトナム料理屋さんに連れてってくれて
おすすめされてから、すっかりとりこになってる一品♪
ベトナム料理屋さんへ行くと必ず注文してます。
外側がパリパリしてて、もやしと豚肉とタレがよく合うんです！

一度自分で作ろうかなーってレシピを調べてたら
タマゴをつかってなくって
ターメリックの黄色だって知ってビックリした思い出が・・。
（結局は作らなかったケド）

まだ東京はどこのベトナム料理がおいしいか知らないけど
この『バインセオ』が美味しいところがあったら
絶対行ってみたいな～って思います。
知ってる人いたら教えてね。

今日は日本のお好み焼き屋さんで送別会の予定。
お好み焼きはもっと好きかも☆