Juny’s HP III

そういえば今日ではないのですが、先日会社員を辞めてから初めて
ゆっくりと食事を作りました。
元々料理は好きなのですが、今の仕事の様に休みがはっきりしていない
生活が始まってから手の込んだ料理はお客でも来ない限り作らなくなりました。
コロッケもその一つ。今は特に一人暮らしなので揚げ物は全くやりません。
実家に帰ると偶にやりますけどね。でも先日は畑からいただいた南瓜と
美味しいジャガイモがあったので、2種類のｺﾛｯｹを作りました。
写真は南瓜ｺﾛｯｹです。


やはり手作りのコロッケは美味しいです。ベランダで育てているミントを
そえて、トマトソースをつけていただきます。

コロッケはお友達のお母さんの作るクリームコロッケにはかないません！
あれは絶品！

今日も何となく料理がしたかったのですが、その欲望を抑えて
次回冬の体験講座の作品を模索するのであります。

お陰さまで独立記念日（笑）もあと1ヶ月ちょっとです。
1周年…。長かった。