じゅりママ日記

こんばんわ～

今日は朝から曇り空でした～

そんな私は今日は朝から台所に立ち続けてました

なぜなら今日はお友達の家で持ち寄りパーティーをするからで・・・

本当は・・・またまた転勤してしまうお友達のお別れ会なんだけど寂しくなるので・・・

自分の中で勝手にパーティーに・・・ヾ(･ω･`;)ﾉぁゎゎ

今回お引越ししてしまうお友達は幼稚園は違うけど娘が２歳になる時からのお友達で

大好きな人です近い場所に引っ越すので会いましょうね～

ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･

そこで我が家から２品をチョイス

１品目・・・【千切り野菜の薄焼き卵ロール】

人参・きゅうりを千切りにしてマヨネーズを塗った薄焼き卵に巻き巻きするだけ

不器用な私にピッタリの１品です

卵を１０個使って薄焼き卵を８枚焼きました～

そのうち失敗したのもあったので使ったのは６枚分ですがピックで飾って完成

彩りにミニトマトも添えて・・・。

私の中では野菜が入ってるから大人向けかな？なんて思ってましたが

少しだけど子供達も食べてくれたので満足でした～

そして・・・２品目は【黄桃パイ】

これも簡単で・・・冷凍のパイシートを使って作りました～

パイを焼いてる間に生クリームを泡立てて黄桃を切ってスタンバイ

パイを横半分に切り生クリームを搾り出し黄桃を乗せて完成

これも不器用な私にはピッタリで・・・また作ろうと思いました

この２品を持ってお友達の家へ・・・

お友達の家では素敵な料理がズラリと並び美味しそう・・・

お昼から素敵なランチで全て美味しかったです

ごちそうさま～

デザートもたくさんあって・・・もう素晴らしいママ達に尊敬の眼差しを送ってしまいました

本当に美味しくて未だに余韻に浸ってます・・・ヾ(･ω･`;)ﾉぁゎゎ

またまた子供達も仲良く楽しく遊び大人組も尽きない話を・・・

またまた充実した１日を過ごしました～