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ＴＶ番組「学校では教えてくれないそこんトコロ」で放送してた。
マグロの「トロ」の語源は何か？と言うもの。
そう言えば知らなかった事である。
そもそも江戸時代あたりではマグロは赤身が食べられていて
白身（今のトロの部分）は食べていなかったそうな。
そしてある時期にマグロの赤身が減って、手に入らなくなってきた。
そこで江戸（東京）にある寿司屋の主人がどうしようもないので
白身の部分を寿司にして出した所、評判がよかった。
その時の客が「口に入れるとトロ～ッとするからトロにしろ」と言ったそうな。
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そのままかい！
私は何故かビンチョウ（ビンナガ）マグロが大好きです。
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