松島産カキと白菜のクリームリゾット

松島湾のうま味エキスがたっぷり詰まった牡蠣と シャキシャキの歯ごたえの白菜をクリームソースでリゾットに。 海のミルクはよりクリーミーによりまろやかに。 そういえば最近の研究によると松尾芭蕉の「おくの細道」で有名な句、 「松島や　ああ松島や　松島や」 には続きがあることが判明しました。 こんな句だそうです。 「松島や　ああ松島や　松島や　カキリゾット食べ　こよいも幸せ」 後世に残るすばらしい句でございます。