ポトフ初めてますた。
寒風吹き付けるしばれる日が続く今日この頃、
体も心もポカポカにしてくれる洋風おふくろの味ポトフ。
まるごと鶏、しいたけ、魚の焼き骨などで作った出汁で
豚バラ肉、じゃが芋、人参、玉葱、大根を煮たスープ、
野菜のあまみ、肉のうまみが絶妙に混じり合い
五臓六腑に染みわたりポカポカです。
スタンダードなポトフにこちらの具をチョイスできます。
自家製ソーセージ
牛タン
黒オリーブとドライトマト入りさつま揚げ
牛スジ
スモークサーモンの出汁巻き
もちろん全部のせもオッケー！
さあさあみなさん、
ポトフをフーフーしてホフホフして、
心身共にあったか～くなってくださいませ。
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