琥珀色のＰＥＮＧＵＩＮ

　
　山形はやっぱり蕎麦と言うことで、引越し二日目から段ボール放置で

　食べに行ってみました(^_^;)

　山形市のお隣、上山市にある『たから亭』

　蕎麦は少し細めですがしっかりとしたコシの田舎蕎麦で山形の蕎麦という感じがしましたね～

　天婦羅は茄子・大葉・オクラ・しし唐・舞茸・春菊・カボチャと謎の小魚

　と色々な種類を楽しめる盛りでした！
　
　画像の一番下は『揚げ蕎麦』で蕎麦掻きを揚げたような一品で、

　食感は外はパリっ、中はフワッとモチモチして、

　蕎麦の風味とダシの風味がとっても美味しいです。


　この日は蕎麦がメインではなく、

　上山の知り合いの所の新しい猫と遊びに行くのが目的でした。
　
　猫の画像も多いので、次の日記にて．．．m(__)m