『山崎』
『ヴィンテージ モルト 1984』山崎蒸留所。 他のヴィンテージに比べてひときわ黒い液体。 それに惹かれて購入、開栓してみました。 グラスに注がれた黒い液体。 それはかなりオイリーで、そしてグラスの中でますます濃い色を発しています。 グラスの口からはコクのあるはちみつのような甘い香り。 よく嗅ぐとその甘味の香りは酸味のある香りへと変わりゆきます。 そして複雑に香るその中には有機溶剤のようなアルコール臭と尖ったメープルの香り。 一口味わうと、飲んだ瞬間は甘味。 すぐにアルコール感がスッと引いて、しっかりとした木の風味。 渋みのある樽の熟成感が感じられます。 しばらくすると、舌の上にマツヤニのようなエグ味がしました。 そこに苦甘いカラメルのような風味も加わり、なんというか。。。 炭焼き小屋のある雑木林にいるような感じ…(^^ゞ 余韻は凄く長い。 重厚感のある複雑な味わいが重なり合ってつい饒舌になる、そんなウイスキーです。◆サントリー ヴィンテージモルト 1984◆■ヴィンテージ モルト 1984 山崎蒸溜所■今回のボトルです。このシリーズの中で一番色が濃い。■サントリー ヴィンテージモルト[1979]-[1994]16種アソートパック■お取寄せのため、3・4日かかるそうです。いつかはすべて飲み比べてみたいものです。■ヴィンテージ・モルト1979~199416本お買い得セット■完売のボトルが多いようです…■山崎・ヴィンテージモルト 一覧