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東奔並走。

2006.07.13
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カテゴリ:料理&おいし~♪
イオンに買物に行ったら、

兵庫県産のハモが半額!

速攻、ゲット!

今日の晩ご飯となりました。

ハモの湯引きも添えて

いっただきま~す!!

おいすいぃ~~~い。




<カラッと揚げるコツ>

○衣に上新粉を混ぜる。

○衣にビールを混ぜる。

○衣に酢を混ぜる。

○衣にマヨネーズを混ぜる。

○衣に甲類の焼酎を混ぜる。

私は衣に酢と片栗粉を混ぜて、氷水で溶かして

揚げました。サクッとしておいしかったです!






Last updated  2006.07.14 08:37:59
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