sweet cake

今日はパウンドケーキを焼きました 

先日パンを焼いてくれた職場の人にお礼にと思って・・・

残念なことに

お気に入りの柚子ジャムを切らしていて、本来のレシピ通りに作っただけなのですが

柚子ジャムの風味を一度経験してしまうと、何だかプレーンすぎて物足りない・・・

切らした柚子ジャムで思い出したけど

今日の朝食は悲しかった・・・

食パンにつけるものが何にもなかったんです（バター以外）

柚子の次に好きな苺ジャムもない、シュガートーストのグラニュー糖もない

カフェオレトーストのコンデンスミルクもない・・・

人間、何もないとなると知恵が働くもの（大袈裟）

焼く前のパンにバターを塗って、ハムをのせてマヨネーズを塗って焼き

焼きあがったらレタスをのせて、半分にたたんで出来上がり

なんちゃってトーストサンド

ついでにもう一つ思い出した食パンの美味しい食べ方

上に書いたバターはいわゆるマーガリンでもいいのですが

今度は雪印バターなどの「バター」を使ってシンプルに美味しく

食パンを焼く前に、切ってしまわないように十字に切れ目をいれて

バターをいくつかサイコロのように切ったものを

パンの上に散らして焼くだけです

やっぱり本来のバターがじんわりしみこんだトーストは美味しい

明日の朝はコレで行こう

さっきネスカフェアイスクールを飲みました

職場の人から一人一袋ずつという「プチお中元」でもらったもの。

キャラメルマキアートやブラックコーヒーなどいろいろ種類がありましたが

普段紅茶をあまり飲まないので、私はあえて紅茶にしてみました