sweet cake

4,5か月前は、カレー粉から作るカレーだとか言って

市販のルーを遠ざけたり、気持ち程度にしか使わなかったりして

かなりスパイシーな味のみのカレーを作ったりしてました

でも　「これだ」　っていうのは出来なかった・・・

その後、キーマカレーを作りましたが、これは美味しかった

でも料理初心者の私としては、やっぱり背伸びをせず普通のカレーを美味しく作りたいと思い

今回は普通のカレーにしました

 チキンカレーとトマトたっぷりポテトサラダ

最初は玉ねぎをすりおろして入れようとしましたが

フードプロセッサーがないので途中で断念して　（玉ねぎの手動おろしはかなり手間）、

すりおろし＋くし切り　の玉ねぎが入りました

前にこれを隠し味に入れると美味しいと聞いていたので

（これはすんなりおろせた）

ちゃん

も、入りました

チキンは、カレー粉をまぶして最初に少し焼きました

今日のは市販のルーでしたが

チキンのカレー粉が少しスパイシーで、がよかったのか

美味しかったよー

すりおろしたと玉ねぎのドロリ感　（表現が悪くてゴメンナサイ）　が

何とも言えず、本格的カレーっぽくて（笑）

 私はまだ　「自分のカレー」　っていうものは確立されてません

そのときそのときでいろんなものを入れてみたり、冒険中です

いつかは　「ふぅすけさんのカレーは美味しいよね」　って言われるような

自分の定番カレーの味ができるといいのですが・・・

ポテトサラダはあり合わせで作ったのでテキトー（笑）

じゃがいもをマッシュしてペッパーハムとを入れ

マヨネーズを入れる前に、酢を少々

こうするとサラダに酸味がつくから、マヨネーズが少なくても味がしっかりします

そしてトマトをパラパラと

マッシュポテトがうまくいったサラダは美味しいなぁ

このポテトを盛り付けた器

10年以上前に何かのオマケで、同じものを2コいただきましたが

の模様のあるギザギザした形で

ちょうど2つのギザギザを重ねるとボールになることは

一昨年くらいに発見しました（爆）　おそっ

ふた付きの器に見えませんか？？

見えないか・・・・・・