”カレー”　模索中☆

 4,5か月前は、カレー粉から作るカレーだとか言って市販のルーを遠ざけたり、気持ち程度にしか使わなかったりしてかなりスパイシーな味のみのカレーを作ったりしてましたでも　「これだ」　っていうのは出来なかった・・・ その後、キーマカレーを作りましたが、これは美味しかった でも料理初心者の私としては、やっぱり背伸びをせず普通のカレーを美味しく作りたいと思い今回は普通のカレーにしました  チキンカレーとトマトたっぷりポテトサラダ 最初は玉ねぎをすりおろして入れようとしましたがフードプロセッサーがないので途中で断念して　（玉ねぎの手動おろしはかなり手間）、すりおろし＋くし切り　の玉ねぎが入りました 前にこれを隠し味に入れると美味しいと聞いていたので（これはすんなりおろせた）ちゃんも、入りました チキンは、カレー粉をまぶして最初に少し焼きました  今日のは市販のルーでしたがチキンのカレー粉が少しスパイシーで、がよかったのか美味しかったよー すりおろしたと玉ねぎのドロリ感　（表現が悪くてゴメンナサイ）　が何とも言えず、本格的カレーっぽくて（笑）  私はまだ　「自分のカレー」　っていうものは確立されてませんそのときそのときでいろんなものを入れてみたり、冒険中ですいつかは　「ふぅすけさんのカレーは美味しいよね」　って言われるような自分の定番カレーの味ができるといいのですが・・・    ポテトサラダはあり合わせで作ったのでテキトー（笑）じゃがいもをマッシュしてペッパーハムとを入れマヨネーズを入れる前に、酢を少々こうするとサラダに酸味がつくから、マヨネーズが少なくても味がしっかりしますそしてトマトをパラパラと マッシュポテトがうまくいったサラダは美味しいなぁ  このポテトを盛り付けた器10年以上前に何かのオマケで、同じものを2コいただきましたがの模様のあるギザギザした形でちょうど2つのギザギザを重ねるとボールになることは一昨年くらいに発見しました（爆）　おそっふた付きの器に見えませんか？？見えないか・・・・・・